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怎样煮西米更快熟透_冬季养生煮

怎样煮西米更快熟透北京军海癫痫病医院

平时在超市或者商场的地方都可以买到小西米,给自己做份西米露是个很不错的选择,可是很多人都说,就简单地煮西米,都不会煮,不是粘了锅,就是不透心,也就是没熟。更不用说做西米露了。其实煮小西米很简单的,一般都用半煮半闷的方法煮的。

食材

小西米

步骤

把之前烧好的开水倒入锅中。水量根据自己的小西米的量放,最好多放些,因为小西米煮后膨胀水量会减少。(注意:必须是开水,不能倒冷水,如果倒冷水的话,也要等冷水烧开才行。)

把小西米倒在盘子中,过一下水。(注意:小西米过一下水就要马上倒掉水,不然小西米很容易融化掉的。)待会煮小西米时是会膨胀的哦,所以注意放的量,不要太多。

开水沸腾后,把小西米倒入锅内。

先用大火煮,注意要随时搅拌下,因为小西米遇热是很容易粘锅的。

用大火煮了差不多10-15分钟后,小西米慢慢变透明了,会剩下一点白色点,这时候改用小火熬。

小火熬上几分钟就行了。用筛网把小西米过滤出来。用冷水冲凉就OK啦。

注意事项

必须等水沸腾后,再过水小西米,再马上倒入锅内煮。这个非常关键的,不然小西米过过水后很容易软掉融化的。

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让大家在生活当中都有喝过西米露,不知道西米露是非常不错的一种甜品,西米露在平时不能用高压锅来煮,因为这是淀粉类的,煮的时候要不断的翻搅,用高压锅焖煮会导致火候控制不好,那么西米露应该如何去煮?怎么样才能做成甜点呢?

不要用高压锅煮。西米是淀粉类制品,如果用高压锅煮很容易煮糊,煮烂了,就是一锅糊了,用高压锅煮对火候,煮的时间要求太严了,开盖煮是最好的,水开后下锅,不要用冷水洗泡。水开后下锅,继续中大火煮至西米白色的芯慢慢变小,到几乎没有白芯的时候,关火小焖一下,一定要确保刚刚断生,煮太久会糊了,或者太烂,没有口感。断生后也要巴上捞出,用冰水泡晾。白点没有完全煮成透明,会夹生,吃起来有硬块。煮太久了,会太软烂,吃起来不Q。刚熟捞起用冰水泡晾就好。

牛奶西米露

材料

西米50克,冰牛奶二盒,棉白糖150克.

做法

1. 锅内倒入清水稍多点,开大火烧开。

2. 锅开后倒西米煮烧。在烧的过程中不要加盖,要用筷子不停的在锅内拌动,不要沾锅。

3. 约烧煮8分钟关火加盖,闷10分钟。

4. 将西米与锅内的水分离,将西米放在容器内加凉开水,放入冰箱冰上几个小时。

5. 食用时加入适量的冰牛奶(或虽入冰椰子汁)、棉白糖拌匀即可食用。

椰汁西米露

材料

西米70g,椰子汁500ml,清水适量

做法

1、煲内注入适量清水,大火烧开。

2、加入西米继续煮10分钟,中间要搅拌一下,以防粘煲底。

3、至西米慢慢煮至7新生儿癫痫病怎样治疗成熟(中间只剩一白色小圆点)

4、熄火,盖上盖子焖10分钟。

5、西米已经完全熟了,透明状态。用冷水冲洗掉外表的胶质,再用凉开水冲洗一遍(这一步是去掉生水)

6、装入琉璃瓶后,直接注入冰凉的椰子汁,一家大小,一人一杯,口感十足,味道清甜,透人心凉。

西米在做成美食之前的时候就需要使用温水浸泡的,这个步骤其实是非常重要的,但是很多人们都不是那么重视的,这样的话才会让自己做出来的西米甜点吃起来的话味道上面不是软软糯糯的,一定要浸泡一两个小时左右的时间才可以的,让西米完全变成透明色以后再去进行下一步的制作。

⒈煮开一锅水后加入西米,因为西米是淀粉质食物,所以在加入过程当中要逐渐加入不能一次加入,并且需要不断搅拌,否则的话容易成块且容易烧焦。

2.等到再次滚开后要转中小火,多次少量加水,一直到西米完全变透明为止关火。

3.煮好后的西米如果是要即时进行下步加工的话,则需要加入少量凉开水或者是放进冰箱进行降温。

4.大家可以把自己喜欢的饮料、水果放进冰冻的西米露里,这样子一份西米露甜点就完成了。

西米20g、木瓜100g。

调料:

牛奶100ml、冰糖10 颗。

做法:

⒈西米用清水浸泡20分钟,捞出沥水

⒉木瓜去皮,去籽,去瓤,切小块

⒊木瓜和牛奶放入锅内,小火慢慢煮开

⒋加入150ml清水,和切好的木瓜以及冰糖用小火慢慢煮至西米变得透明即可。

⒌熬煮过程中注意搅拌,避免西米粘锅

功效:美肤

⒈牛奶中蛋白质是构成乳房细胞的重要元素。

⒉西米能促消化,西米颗颗晶莹剔透,入口爽滑,能使皮肤恢复天然润泽。

⒊木瓜口味清甜,奶香浓郁富含多种营养元素,丰富的木瓜酶有利于乳腺发育,木瓜酵素中维生素A等养分能促进女性的激素分泌。木瓜颜色鲜亮。

芋泥西米露

原料:

芋头400克[2]、西谷米150克

辅料:

白砂糖1杯、椰浆1罐

做法:

⒈芋头去皮洗净、切片、蒸熟,趁热碾碎。

⒉西谷米放入5杯开水中煮10分钟,呈半透明时捞出,用冷水略冲,沥干。

⒊清水3杯烧开,加糖煮化,先放芋泥,再将西谷米及椰浆倒入,煮开后关火,即可盛出食用。

⒋芋头碾的时候不必碾得太细,留点颗粒口感会更好,这道甜品冷热食均宜。

⒌水烧开才能放西谷米,煮的时候要多搅动,避免粘在一起,不必完全煮到透明,否则过熟口感较差。

⒍煮好的西谷米冲一下冷水,可增加硬度,且可避免放入汤汁中因涨大而吸掉汤汁。

提示:

⒈切忌生食,生则有毒,应煮熟或蒸熟食。一次切忌食之过多。糖尿病患者忌食。

⒉削芋头皮的时候,不少人的手会愈削愈痒,可以在削皮之前用醋泡一泡双手,但若手上有伤口,就不宜用此方法。 癫疯发作怎么处理

【导读】西米在生活中一般在甜品店和奶茶店里面经常能见到的,西米露这种饮品在泰式甜点中比较少见的,可以完全加入喜欢的水果作为辅料,西米的营养价值很高在甜品中是一个很好的配料,想知道怎样做出既好吃又营养的西米的秘密吗。

怎样做出既好吃又营养的西米

西米棕榈生长在低洼沼泽地,通常高9米,干粗,15年成熟后长出一花穗,茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时,便吸收淀粉,使茎干中空。树在果熟后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开,取出含淀粉的髓磨成粉,加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维,洗涤数次后即得西米粉。外运的西米是加水调成糊状,而后搓磨通过筛子,制成颗粒,根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米。西米几乎是纯淀粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。现在市场上卖的西米,多是混合了大量其他淀粉物质的,比如木薯粉。

在太平洋西南地区,西米是主要食物,用其粗粉做汤、糕饼和布丁;在世界各地,主要的食用方法是制布丁或酱汁增稠剂。纺织工业上用作挺硬剂。在印度尼西亚婆罗洲塞兰岛,西米棕榈林面积极大。婆罗洲所产西米大量输入欧洲,由于需求量日益增加,种植面积也在扩大。

怎样做出既好吃又营养的西米

1、首先要做的就是把西米给清洗干净,然后放放入4-5倍的清水中,开大火煮。

2、然后将西米倒入煮沸的开水中,要不停地搅到西米,煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点,则表明西米已煮熟。

3、在煮的过程中,你可以适当添加一些水;也可以在西米变得透明之前,关火,盖上盖子,焖几分钟。

4、你可以根据自己的口味,适当加些椰浆、加糖及杂果等,然后搅拌均匀,就可以食用了。

上述就是西米怎么煮的介绍,虽然西米的做法有很多,但是由于西米在我们日常生活中并不多见,所以很多人都不了解西米的吃法。西米露是我们日常生活中最为多见的一种做法,在制作西米露的时候大家一定要注意火候,才能够保证西米的营养。

很多正值青春期的青少年朋友,由于体内内分泌旺盛,会出现长青春痘、痤疮的现象。这些红红的疙瘩长在面部不仅红肿、疼痛,甚至在痘痘痊愈后还会留下痘印,严重影响外貌美观,甚至影响青少年社交关系的展开。那么怎样去痘印更快?一起来看几种快速有效的方法吧!

快速去痘印的方法

1去痘印的小窍门一:黄瓜敷脸

黄瓜不仅平价,味道也很清新爽口,大家还可以用新鲜的黄瓜切成薄薄的切片,敷在脸上有痘印的地方,坚持几天,你就会发现你的皮肤白嫩了好多,坚持一段时间后就可以轻松拥有无瑕水嫩的脸蛋啦。

2去痘印的小窍门二:酸奶涂在有痘印的位置

取适量酸奶,再加入少量的珍珠粉,混合搅拌均匀,每天晚上洁面后,涂在脸上有痘印的地方,到第二天起床再洗去,这个方法坚持使用,也助于改善脸上的痘印,让肌肤变得白皙水嫩。

3去痘印的小窍门三:每天用淘米水洗脸

每天洗完的淘米水,是浇花了还是倒掉了呢?从今天起开始用淘米水洗脸吧,因为淘米水中溶解了一些淀粉、蛋白质、维生素等养分,可以分解脸上的油污,淡化色素和防止出现脂肪粒等,每天淘米的时候,儿童得了癫痫病能治好吗倒掉第一次的水,留下第二次的淘米水,让它慢慢的澄清,再取上面的清水部分来洗脸,脸色可变白而细腻,痘印也会慢慢退去。

4去痘印的小窍门四:使用含有果酸的保养品

有些MM脸上由于之前痘痘泛滥,会留下很多红红黑黑的痘印,就可以选择一些含有果酸的保养品,促使老废角质脱落,帮助肌肤更新,改善长痘痘后的色素沉着。

西米这种食材是可以用来做非常多的美食,其中所含有的营养物质也是很充足的,如果是经常摄入的话就可以对自己的胃肠道达到一个滋补的功效,而且还具有化痰止咳的效果,这都是可以用来治疗一些疾病的,不过西米其实是没有任何的减肥作用的,如果是想要减肥的话还是应该要多做运动的。

西米性温、味甘、健脾、补肺、化痰。 《药海本草》:主补虚冷,消食。

《柑园小识》:健脾运胃,久病虚乏者,煮粥食最宜。

西米棕榈生长在低洼沼泽地,通常高9米,干粗,15年成熟后长出一花穗,茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时,便吸收淀粉,使茎干中空。树在果熟后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开,取出含淀粉的髓磨成粉,加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维,洗涤数次后即得西米粉。

外运的西米是加水调成糊状,而后搓磨通过筛子,制成颗粒,根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米。西米几乎是纯淀粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。市场上卖的西米,多是混合了大量其他淀粉物质的,比如木薯粉。[1]

在太平洋西南地区,西米是主要食物,用其粗粉做汤、糕饼和布丁;在世界各地,主要的食用方法是制布丁或酱汁增稠剂。纺织工业上用作挺硬剂。在印度尼西亚婆罗洲塞兰岛,西米棕榈林面积极大。婆罗洲所产西米大量输入欧洲,由于需求量日益增加,种植面积也在扩大。

西米由棕榈树类(Metroxylon sp)的树干、树身(茎)加工,通过机械处理,浸泡,沉淀,烘干制成的的可食用西米淀粉,最为传统的是从西谷椰树(又名莎谷,沙谷)的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。

西米产于马来群岛一带,西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰。一般人群均可食用。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用,患有糖尿病者禁食。

西米这是米类的一种,又被称为西谷米属于印度尼西亚地区的一种特产。这种米类并不是一种经过种植自然生产出来的,而是以其他谷物为原材料经过加工制作出来的。这种米类对于人体是有许多的好处的,例如健胃养脾、促进消化、以及延缓皮肤的衰老等等,而有一种说法为吃西米可以减肥,那么吃西米减肥吗?

西米又叫西谷米, 是印度尼西亚特产, 西米有的是用木薯粉、 麦淀粉、 苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种,经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。西米主要成分是淀粉,有温中健脾,治脾胃虚弱、和消化不良的功效。 西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。没有特别减肥的作用。

一些减肥的食品:

黄瓜

建议吃黄瓜。水果要么含糖吃了会胖,要么有果酸伤胃,而且比较贵,吃水果很容易饿就要多吃,抽搐口吐白沫的原因是什么个人感觉不太好。黄瓜就没问题了,想吃多少吃多少,减肥效果好,还便宜,又不伤胃,还好吃。晚上那黄瓜当晚饭吃,每天上称都有惊喜。

经现代药理分析研究认为:黄瓜含水分为98%,并含有维生素乙胡萝卜素,以及少量糖类、蛋白质,钙,磷,铁等人体必须的营养素。黄瓜中因含有一种”丙醇二酸”的物质,它有抑制糖分转化为脂肪的作用,因此,都认为多吃黄瓜有减肥作用。 如果用黄瓜汁来清洁皮肤和保护皮肤,或用捣碎的黄瓜来舒展皱纹,都是有效的。如果因日晒引起皮肤发黑,粗糙,用黄瓜切片攘抹患处,每日两三次,也有良好效果,因黄瓜中所含的黄瓜油对吸收紫外线有良好的作用。

豆浆

据研究显示,豆浆中富含的大豆蛋白质,不仅能供给人体充分的营养,还能促进过量胆固醇的排泄,使血液中的胆固醇下降,并促进脂肪燃烧;大豆皂素可抗氧化和预防动脉硬化;大豆卵磷脂则能抑制脂肪的囤积,还可改善失眠。

因此,经常摄取高脂肪、高卡路里、高蛋白的人,不管想不想减肥,为了健康理由,都可藉由饮用豆浆,帮助调整内分泌与脂肪代谢系统,进而分解多余脂肪 清洁体内肠壁、降低血液中的胆固醇

萝卜

现代研究表明:萝卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、双链核糖核酸及多种维生素、微量元素,能有规律地使肠管紧张度增高、肠蠕动增强,缩短食物在肠道的存留时间,利于食物代谢及废物的排出(萝卜是所有食物排毒功效最好的),不用节食而达到节食的功能。

逢年过节或者是与人应酬的时候,都免不了要喝酒,可是由于有些人体中的解酒酶过少导致了酒量不是特别大就容易醉酒。特别是在饭桌上应酬的话,醉酒是一个比较难堪的事情,所以就需要快速解酒的方法。并且醉酒之后所造成的身体危害也是比较大的,所以有哪些快速解酒的小方法呢?

现在很多的男人因为业务的关系,需要应酬很多的人,这个时候他们就要喝很多的酒,当然喝很多的酒以后自然会特别的难受,就算是喝完酒第二天起来也会出现明显的头晕现象,而且吃不下任何的东西,其实这对我们身体是有很大的危害的,当然应酬是免不了的,所以在喝酒以后需要做的就是做好解酒的关键,那么怎样解酒最快最有效?

步骤/方法:

1、 喝蜂蜜水。如果在应酬完以后最好是可以喝一杯蜂蜜水,其实在喝醉了以后不能马上去睡觉,这样容易第二天起来头晕,所以不管你在怎么困,还是要先解酒,蜂蜜含有大部分的果酸,所以有利于分解人体内吸收的酒精成分。

2、 吃柚子和橘子。喝酒后最好是可以吃一点水果,比如柚子或者是橘子都可以,其实水果解酒是不错的选择,而且立马就可以醒酒了,一般你吃了以后就会有很重的酒精味道散发出来了,所以酒后多吃点水果是非常有必要的。

3、 喝酸奶。在酒后如果想要解酒是可以选择喝酸奶的,很多的人喝的烂醉那么最好是可以喝酸奶,酸奶喝下去酒自然而然就醒了,如果喝酒后你非常的饿,建议也可以煮点粥吃,这样恢复也是会很快的,饮食以清淡为主最好。

注意事项:

喝醉酒以后建议是可以及时的醒酒的,否则对身体的影响很大,当然我们可以去厨房找到大白菜煮汤解酒,也可以拿一个雪梨直接切开吃,或者是捣成泥状,然后在进行饮服,解酒的效果是特别的好的,有的人也可以尝试一下中药解酒。

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