您现在的位置:

食疗养生 >> 正文 >

汤圆面怎么才不粘手

北京军海癫痫病医院

1、汤圆面怎么才不粘手

面团的含水量和面包的松软度有直接关系。

在整形时,可以在手上和操作台上铺上一层薄粉,铺这个粉是为了让面团不粘手,而不是为了让面团变硬。

打面要加足够量的冰块,不然搅拌的时候温度高了,面发过了就没用要经常扯一点出来拉一拉,看看弹性。扯开,让他变薄,能扯的跟面膜差不多,厚薄均匀,破洞的边缘也很平滑就差不多了。

还有好像是要经常调速,快慢结合着打。快好的时候还要加油什么的。

最后和面也很有讲究,我去玩的时候看师傅在和,我也去拿一坨,结果就粘在手上下不来了。

想一些比较老的家长,他们对于发酵好的面团粘手,都有一个很好的解决方式,当然以上的四个解决方法,是很有效的,如果您在制作面食的过程中,出现了粘面团粘手的状况,可以根据以上的方式解决。

2、醪糟汤圆的制作工艺

将汤圆粉纳盆,加适量清水和匀成粉团,出节子。

包入汤圆馅,做成圆球形放入开水锅内。

煮至快熟时加入适量的醪糟、白糖即可入食。

3、醪糟汤圆制作要诀

当醪糟汤圆煮好后,碗中的醪糟散发出冲鼻的酸味;解决的办法是制作醪糟时发酵时间不宜过长,煮时待汤圆将熟时再下醪糟,烧开即可,不宜久煮。

汤圆馅:将白糖放入碗内,加桂花、麻仁、面粉少许,再加开水少许拌匀,放在案上,用刀拍成1.5分厚片,改切1.5分见方的丁,即咸汤圆馅。

汤圆面合肥有哪几家正规的癫痫病医院的做法有哪些

汤圆是中国著名小吃之一,深受大家的喜爱。做汤圆首先从汤圆的面皮上做起,汤圆面是由糯米粉制成的,将其加水揉搓成球,压成饼状加入各种各样的馅料包裹成球就成了。汤圆香糯甜蜜,喜爱吃甜食的人胃口大开。

主料:糯米粉1包 ,花生500g,白糖适量,猪油适量,水适量。

方法/步骤:

先准备一包汤圆粉。

将花生米炒熟,冷却后将花生皮剥去,再把花生米碾碎。

在碗中倒入白糖,花生米,适量的猪油,搅拌均匀。

将汤圆粉倒入碗中,加入适量清水,揉面。

开始包汤圆。

在锅中放入适量清水,水开后放入汤圆。待汤圆浮起即可捞出。

甜馅的汤圆热量极高,爱美人士喜欢没有馅料的汤圆,用桂圆红枣或姜汤代替汤底,在冬天食用即可以补充能量又可以驱寒。无馅料的汤圆还可以用花茶来煮,味道更新鲜,也可放入桂圆、红枣、白木耳等,增加营养含量;煮咸汤圆时可放一些蔬菜,增加纤维素。

包汤圆的方法有哪些

首先去市场买现成的汤圆心子和糯米粉,汤圆心最好买凌汤圆的,那种很香,糯米粉很简单,不过要想包得方便,就要稍麻烦一点,首先先选出大概六分之一份量的糯米粉用水揉成一团,稍硬,不要太软。

然后将其煮熟,将煮熟的糯米团放在干的剩下的糯米粉中揉散,再顺势将煮这一团糯米团的热水倒入干糯米粉中揉匀,揉好后要感觉不太干,应该用手掰开时有一定的粘腻感,这时就可以包了,先揉出一个个的粉团,然后用两手慢慢推成一个小碗的石家庄哪家癫痫病医院比较好样子,放入汤圆心,再用手将口子收紧,最后揉成一个完整的汤圆。=

这个方法做汤圆因为汤圆面中有较粘的熟糯米粉团,所以揉好的糯米团也会比较粘,包的时候不用担心会散开,比较方便,如果你比较有耐心的话也可以不用加煮熟的糯米团,但是要用温水和糯米粉,而且包的时候要小心一些。

最后一步就是煮汤圆了,先要把水烧开然后再把包好的汤圆下锅,如果冷水的时候汤圆下锅汤圆容易粘在一起,容易让汤圆煮碎了,到时候就会不好了。

美食有很多,但是不是胃都能承受的,下面就为大家介绍一下10种最伤胃的食物。在生活中还是要减少食用这些伤胃的食物才好。

1、薄荷

薄荷会放松食道括约肌,增加泛酸的几率。任何含薄荷的东西都要小心,比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。

2、汽水和果汁

这两种饮料含有许多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖,从而导致胃肠不适。

3、豆类

豆类含有低聚糖,人体难以消化,因此会导致肠道产气。适当吃些发酵豆制品,比如腐乳、纳豆、豆豉等就能改善。

4、咖啡

咖啡会刺激胃,使其分泌过多的胃酸,导致消化不良和泛酸。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡。含咖啡因的饮料也要少喝。

5、西兰花

西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只有在大肠里才能被分解日照治疗癫痫病医院,并产生大量气体。同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类。

6、番茄

番茄的酸性很高,可能刺激胃产生更多的胃酸。因此,吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。

7、乳制品

有乳糖不耐的人,摄入乳制品后会引起胃部不适。可以选择酸奶、硬奶酪,或含乳糖低的牛奶。

8、油腻食物

含脂肪过高的食物,比如油炸食品,会增加发生泛酸和肠易激综合症的机会。因为高脂肪食物很难消化,人体就会自动分泌出更多的胃酸。同样,进食过量也会刺激胃酸分泌过多。

9、冷饮

冷饮过量会让胃内温度过低,影响胃酸分泌和消化酶作用。因此,佐餐时最好喝些热饮料,比如茶和热柠檬水。而冷饮最好放在两餐之间喝。

10、巧克力

巧克力含大量的可可碱,会让食道括约肌放松,胃酸容易反流进食道。

常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。芹菜可炒,可拌;可熬,可煲;还可做成饮品。

芹菜具有一定药理和治疗价值。现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用,故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。由于芹菜的钙磷含量较高,所以他有一定镇静和保护血管的作用,又可增强骨骼,预防小儿软骨病。

下面就是利用芹菜保健的几种不同的食用方法:小发作癫痫病的危害?strong>

1.芹菜炒干丝:芹菜25O克,豆干300克,葱白、生姜各适量。芹菜洗净切去根头,切段;豆干切细丝,葱切段,生姜拍松;炒锅置旺火上,倒入花生油,烧至七成热,下姜葱煸过加精盐,倒入豆干丝再炒5分钟,加入芹菜一齐翻炒起锅即成。本菜鲜香可口,具有降压平肝,通便的功效,适用于高血压,大便燥结等病症。

2.芹菜拌核桃:芹菜250克,核桃仁50克。将芹菜切成细丝,放入开水锅内氽后捞出放入盘中,放上洗净的核桃仁及少许精盐、香油拌匀即成,具有润肺、清热、定喘的作用。

3.芹菜粳米粥:芹菜40克,粳米50克,葱白5克。锅中倒入花生油烧热,爆葱,添米、水、盐,煮成粥,再加入芹菜稍煮,调味精即可。此菜具有清热利水的功效,可作为高血压、水肿患者的辅助食疗品。

4.芹菜煲红枣:芹菜200-400克,红枣50-100克,煲汤分次服用。除了可治疗高血压外,还可治疗急性黄疸型肝炎,膀胱炎等症。

5.芹菜小汤:芹菜150克,奶油50毫升,牛奶150毫升,面粉适量。芹菜用150毫升水煮开,并将食盐、奶油及2匙面粉调入牛奶内,一并倒入芹菜汤中,一滚即成。此汤清淡适口,鲜香开胃,具有益胃养阴,止血通淋的功效。

6.鲜芹苹果汁:鲜芹菜250克,苹果1-2个。将鲜芹菜放入沸水中烫两分钟,切碎与青苹果榨汁,每次1杯,每日2次。能降血压,平肝,镇静,解痉,和胃止吐,利尿。适用于眩晕头痛,颜面潮红,精神易兴奋的高血压患者。

声明:养生网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。

本文标题:

本文链接:

© http://jkcp.oiiqz.com  夏至养生网    版权所有