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豆浆喝早了,肠胃闹意见_豆浆养生常识

豆浆喝早了,肠胃闹意见北京军海癫痫病医院

豆浆是我国传统的美味“饮料”,在补钙方面的作用更是堪比牛奶。但对宝宝来说,豆浆喝早了可不行,否则他们的肠胃就要闹意见了。

1岁半以内的婴幼儿,最好不要喝豆浆,因为这个年龄段的婴幼儿肠胃功能尚未发育完全,胃内还没有分解豆类的消化酶。大一些的宝宝可以喝些豆浆,但要从少至多,一点一点地添加。同时,家长要注意观察,如果宝宝出现腹胀、排气或腹泻,就要先控制饮用量,待宝宝肠道适应之后再逐渐增加。

此外,喝豆浆的方法也要科学。

喝完全煮熟的豆浆。豆浆中的凝集素摄入过多,可能导致恶心呕吐、消化不良甚至发生中毒;胰蛋白酶抑制剂,则会严重妨碍人体对蛋白质的消化吸收,严重时可能发生胰腺肿大。要破坏这两种“毒物”,只有完全煮熟才做得到。此外,隔夜的豆浆也不要喝。

不要在豆浆里加鸡蛋和红糖。鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低人体对营养的吸收。而红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生沉淀物,也会破坏营养。

尽管孩子喝豆浆有种种限制,但对于大一些的超重儿童来说,因为热量偏低,豆浆比起牛奶更易控制体重。同时,豆浆中以可溶性纤维为主,豆渣中有大量不可溶纤维,这也是牛奶无法比拟的。

扩展阅读

【导读】豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收,是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食物,而且肠胃不好就不要喝豆浆,下面介绍肠胃不好就不要喝豆浆。

肠胃不好就不要喝豆浆

冬季,气候干燥,豆浆有补虚润燥、清肺化痰、调和阴阳之功,正适合此时饮用。需要注意的是,五类人群需要注意豆浆的饮用。

1、肠胃不好的人少喝豆浆

因为豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。

而豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。

2、有痛风症状的人不能喝豆浆

痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病,而大豆富含嘌呤,豆浆是由大豆磨成浆的,所以痛风病人做好少喝豆浆。

3、正在服用抗生素的人不宜喝豆浆

肠胃不好就不要喝豆浆

豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生化学反应。喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

4、缺锌的人不宜常喝豆浆

豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,而长期食用豆浆的人要记得补充微量元素锌。

5、手术或病后处于恢复期的病人

手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱,肠胃功能不是很好,因此,在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆,这样容易产生恶心、腹泻等症状。

在中国传统的早餐中,豆浆是必不可少的,所以很多人都会觉得豆浆的营养价值要比牛奶的好,不过喝豆浆也是有很多的讲究的,比如喝豆浆的最佳时间,喝豆浆的事项,这些都是我们要了解的常识,今天小编就给大家介绍一下和豆浆的最佳时间。

喝豆浆除了要注意饮用量的适度之外,还应该注意豆浆的纯度,如果是自己用豆浆机打磨出来的新鲜豆浆,则无需顾虑。如果是在外面买回来的豆浆,营养可能就会被大打折扣了。

喝豆浆的最佳时间

1、早上

早上6点到7点的时间段,是喝豆浆的最佳时间。人体在经过一夜的生物钟循环之后,身体非常缺乏水分和营养,喝豆浆可以起到补充水分、提供营养的作用,而且喝豆浆还有利于人体对营养的消化和吸收。

2、中午

中午也是喝豆浆的不错时间,最好是在中午11点至12点在之间喝。此时间段一般是午饭前的时间,在饭前喝豆浆,不仅可以让豆浆中的营养被人体充分吸收,还有可以有效降低食欲,有助于对减肥,也能起到间接节食的作用。

3、晚上

晚上最好不要再喝豆浆,晚上喝豆浆会导致营养过剩,无法被人体完全吸收,使营养在体内堆积,从而造成身体的负担。

喝豆浆的最佳时间为早上,中午也可以喝豆浆,不过在晚上的时候最好是不要喝豆浆。

早上喝豆浆的好处

1、强身健体

每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。

2、防止糖尿病

大豆当中含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、防治高血压

豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。

豆浆可以防治高血压

4、防治冠心病

豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%.

5、防止脑中风

豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。

6、防治癌症

我们知道在豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,尤其对胃癌、肠癌、乳腺癌有很大的效果。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%.

7、防止支气管炎

豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。

8、防止衰老

豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞返老还童,特别对脑细胞作用最大。

豆浆防止衰老

9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等

豆浆尽管营养,但也不少禁忌,喜欢喝豆浆的朋友,可要看清楚哦!

喝豆浆的注意事项

1、正确的加糖方法

豆浆煮好后,倒入碗中或杯中,当碗或杯不烫手时加糖最好。如果煮的时候放糖,豆浆中的赖氨酸会与糖发生反应,生成果糖基氨基酸,这是一种有害物质。

2、最好搭配喝

豆浆适合搭配含碳水化合物、淀粉多的食品,可以更好的发挥其功效。

3、不宜过量

晚上喝豆浆量不要太多,一次性的茶杯一杯就够了,不要听说能补钙就猛喝,补钙是需要慢慢补得,坚持每天都适量的喝一些就可以的。

4、不能与水果混合 江西癫痫病哪医院好点

打豆浆时不能与水果混合。柠檬、西红柿等具有酸性的蔬果,不能与豆浆一同混在一起饮用,否则会发生化学反应,生成难以消化的沉淀物。

5、发芽的豆子也可以打豆浆

对于已经发芽的豆子,也可以用来打新鲜豆浆。这是因为发芽的豆子中含有更多益营养素。

结语:以上就是小编给大家介绍的喝豆浆的最佳时间,相信大家看完之后对于这个时间也是有很大的了解了,所以今后在生活中大家喝豆浆的时候一定要注意时间哦,不然错误的时间里喝豆浆,不仅营养吸收的不好,而且还随身体有坏处。

豆浆营养价值非常丰富,具有美容养颜、补钙等作用,是每个家庭不可缺少的食品。豆浆晚上可以喝吗?对这个问题了解多少?怎样喝才能更充分吸收豆浆营养?带着这些问题一起了解这篇文章吧。

豆浆是大众喜爱的一种营养饮品,在欧美享有植物奶的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,虽不及豆腐,但比其他任何乳类都高。春秋饮豆浆,可滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,可消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,可祛寒暖胃,滋养进补。不过,有些情况下是不宜喝或应该少喝豆浆的。

晚上喝豆浆好吗

晚上喝豆浆虽有好处,也不是一整晚随时都可以喝的。睡前两小时范围内就不易喝豆浆了,因为身体不能完全吸收,会造成体内堆积。而且豆浆适合搭配含碳水化合物、淀粉多的食品,可以更好的发挥其功效。另外晚上喝豆浆量不要太多,一次性的茶杯一杯就够了,不要听说能补钙就猛喝,补钙是需要慢慢补得,坚持每天都适量的喝一些就可以的。

晚上喝豆浆最好不要放糖,天然豆浆其实滋味不错的,放糖反而容易破坏其营养成分。

当心豆浆也伤人 8种情况小心喝

1.豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肠胃功能不好的人,最好少喝豆浆

豆浆在酶的作用下能产气,因此腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。

2.不宜在豆浆中加红糖

加了红糖的豆浆,不容易被人体吸收。因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,而加白糖就不会有这种现象。

3.被暖瓶保温过的豆浆

暖瓶保温这种方法不足取,因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢,喝了会危害人体健康。

4.痛风病人不宜多喝豆浆

痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病,黄豆中富含嘌呤,而且嘌呤是亲水物质,因此,黄豆磨成浆后,嘌呤含量比其它豆制品多出几倍。所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜多喝豆浆。

5.盖着盖煮的豆浆不宜喝

豆浆不但必须要煮开,而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖,这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

6.正在服用抗生素的人群不能喝

豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生化学反应,喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

7.缺锌的人不宜常喝

常喝豆浆注意补锌,豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

8.手术或病后处于恢复期的病人尽量不喝豆浆

手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱,肠胃功能不是很好,因此,在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆,这样容易产生恶心、腹泻等症状。专家建议,病人恢复期间最好饮用酸奶,可以促进消化,保护肠胃功能。

肚子胀是好事--大豆低聚糖

很多人都有这种感觉,豆浆喝多了会肚子胀,胀鼓鼓得非常难受,特别是有时候在公共场合,因为肚子胀得难受,屁就不受控制地出来了,即难受又尴尬,这个罪魁祸首就是豆浆里面的大豆低聚糖。

大豆低聚糖是豆浆中碳水化合物,我们平时吃的糖、米饭、馒头中主要都是碳水化合物。低聚糖这种碳水化合物不能被我们自身消化,但是能被我们肠道中的有益菌消化。肠道中的细菌有些对人体有害,有些对人体有益,有益菌多了,有害菌就自然少了,所以,像这种能让有益菌生长的东西,我们就要多吃一点。

我们都知道酸奶中经常会添加益生菌,比如双歧杆菌,其实目的也是为了增加肠道内的有益菌。只不过豆浆是通过给肠道中本身有的有益菌补充食物,使他们增长来达到目的的,而酸奶就是直接添加益生菌,使有益菌的总数增加来达到目的的。

所以,如果你喝了豆浆感觉胀气,只要不严重,就别太在意这个问题,因为这种胀气的结果是对你有益的。除非实在是胀得厉害,这个时候,你就减少喝的量就行了。

豆浆的泡沫很讨厌?--皂甙可以抗氧化

煮豆浆的时候我们能看到很多的泡沫,这些泡沫非常讨厌,它使得我们在煮豆浆时必须时刻看着,不然一不小心就溢出来了。这种物质叫做皂甙,对人体也有一定的益处,比如同样可以抗氧化。但是我们也不能因为皂甙对人体有益就拼命吃,皂甙也是豆浆是否煮熟的指标,如果豆浆没有煮熟,含有太多的泡沫,喝下去是会中毒的。

有一句话叫做男喝牛奶女喝豆浆,这句话的意思其实是因为豆浆含有很多的铁。大家都知道很多女性需要补血,而缺铁是女性最常见的贫血原因,所以女性多喝豆浆,就可以有效改善贫血症状,所以也就有了男喝牛奶女喝豆浆的说法,当然这个说法其实也不确切,男人喝豆浆照样非常合适。

有害其实是有益--豆浆中的其他成分

很多人都知道喝生豆浆会中毒。像豆浆这种好东西,其实早就应该在学生群体中推广,但是为什么到现在为止,还没有一个学校是明确给学生喝豆浆的呢?这就是因为豆浆容易中毒的问题。

豆浆中有一种物质,叫做胰蛋白酶抑制剂,这种物质,含量比较高的时候,人吃下去就会发生中毒症状。但是这个物质不耐热,随着温度的增高,它也越来越少了。所以,一直以来,强调豆浆一定要煮熟,就是为了让这个物质减少到对人体无害的程度。

但是,最新的研究表明,胰蛋白酶抑制剂在抗癌上有一定的效果,所以,凡事总是有利有弊,我们也不能把它一棍子打死。其实完全煮熟的豆浆中,还是残留有一点这个物质的,但是我们完全不用怕,因为它还是有好处的,只要保证豆浆确实是煮熟的,我们就可以放心喝。

豆浆中有植酸,植酸这个东西会和某些矿物质结合,生成不溶性的物质,影响矿物质的吸收。但是,也是最新的研究发现,植酸同样有一定的抗癌功效。再说了,豆浆中的植酸本来就微乎其微了,根本不足为虑。

和尚不吃荤为什么照样活得白白胖胖?--优质的植物蛋白

豆浆中的蛋白质属于完全蛋白,所谓的完全蛋白就是这种蛋白质含有人体所需的八种必需氨基酸,也就是说,仅仅靠豆浆中的蛋白质,不需要增加别的种类,就可以满足人体的全部需要了。大家都知道我们吃东西应该荤素结合,这里面最云南癫疯病医院主要的就是因为荤食中,比如肉、蛋、鱼等,他们能给我们提供优质的蛋白质。而素食中,大部分的食物都无法提供完整的蛋白质。但是大豆却是一个例外,它就能像肉一样,为我们提供优质的蛋白质。所以,大豆也是植物食物中,为数不多的可以替代荤食的食物,而用大豆制作的豆浆也毫无疑问属于此列。一个明显的例子,和尚不吃荤食,为什么也能活的白白胖胖的,就是因为和尚虽然不吃肉,但是他们每天必不可少的是豆制品,豆腐是最常吃的,而豆浆就是豆腐的前身。而且豆浆与豆腐相比,它的营养素更完整。

现代人因为物质条件太丰富,吃了太多的荤食,导致人体内动物蛋白的过量,配合着脂肪的过剩,所谓的文明病开始在现代人身上蔓延。仔细观察一下你的周围,患有高血压、心脏病、糖尿病、癌症、冠心病的人比比皆是。而优质的植物蛋白是改善这些现象的有力武器。优质的植物蛋白,既能满足人体对蛋白质的需求,又能防止人体体质过酸,减少文明病的发生。

男人喝了会变成女人?--大豆异黄酮被误解

最近几年,大豆异黄酮被炒得很热。它被誉为植物雌激素,在人体内可以起到雌激素的作用。而对于女性来说,随着年龄的增加,体内雌激素水平逐渐下降是必然的趋势。雌激素水平下降了,就开始出现更年期,很多妇女疾病也开始出现了。这个时候,女性就要补充雌激素。而常规的激素补充都是有很大的副作用的,只有那种既有雌激素作用,又没有副作用的食物才是符合要求的,豆浆中的大豆异黄酮就是当仁不让的首选。

因为大豆异黄酮有雌激素的作用,所以很多人担心,男孩子,特别是儿童,喝多了豆浆会不会变成女孩子,或者会不会女性化。其实有这种想法的人真的很奇怪,属于没事找事型。中国人喝了几千年的豆浆了,如果豆浆真的有这种危险,那中国人岂不是早就变成女儿国了?

更明显的事实是,现在一群喝牛奶奶茶长大的男孩子,娘娘腔的倒是越来越多,这个从现在各种电视节目上,特别是一些选秀节目里都能看到。其实,有研究指出,大豆异黄酮有个双向调节的作用,当你体内雌激素并不缺少的时候,它并不会起到雌激素的作用,所以,男人喝豆浆会变成女人的说法自然也不足为虑了。

大豆异黄酮同时又是一个很好的抗氧化剂。所谓的抗氧化剂,就是可以消除或者减缓体内的过氧化反应。过氧化反应是细胞衰老、癌变的主因之一。所以,适当得补充大豆异黄酮,就有很好的延缓衰老、预防癌症的作用。

喝了豆浆会很撑?--膳食纤维是肥胖者的福音

膳食纤维是属于碳水化合物中的一种,但是在营养素的分类上,膳食纤维却被单独列为一种营养素,这正是因为膳食纤维的特殊功效。膳食纤维对减肥者、糖尿病患者都有特殊的意义,可以说是一种必不可少的营养素。

膳食纤维因为能够吸水膨胀,在胃里就能占比较大的体积,感觉上吃很少的东西就饱了,这样就能防止减肥的人吃不下过多的食物,而想减肥的人,最关键的就是管不住自己的嘴,吃膳食纤维,能让你提前感到肚子饱,所以有利于减肥。同时,因为膳食纤维占用了胃肠道的体积,减缓了食物的吸收,所以血糖就不会快速升高,这点对糖尿病人就十分有利。

因为膳食纤维构造的特性,它还能促进胃肠道的蠕动,有利于排泄。肠道是体内毒物积聚的地方,这些毒物能排得越干净,人体就越健康。所以,摄入适量的膳食纤维,能帮助我们排毒。这点对都市人来说尤其重要。大量的荤食,使我们的肠道充满了毒物,有膳食纤维的帮忙,我们才能保证肠道的干净。

豆浆的做法

红枣米润豆浆

材料:黄豆30克,糯米50克,去核红枣10个,纯净水1000毫升。

做法:

1、把黄豆、糯米、红枣用清水冲洗后放入豆浆机的杯体(隔夜先用清水浸泡口感更好};

2、倒入纯净水,接通电源,选择米润豆浆,按下启动开关;

3、10几分钟后豆浆机鸣响,红枣米润豆浆制作完毕。

这款红枣米润豆浆非常适合女性在冬季饮用,黄豆补钙,红枣养血、糯米暖胃,口感温润细滑,枣香浓郁可口。每天清晨喝一杯,可以让你整天脸色都红润,温暖脾胃手脚不再冷。我们还可以按照家人不同的需求,调配不同的食材,做成各种花色豆浆,让豆浆营养更丰富,味道更可口。

小诀窍:食材隔夜先用清水浸泡口感更好。

桂圆枸杞豆浆

材料:干桂圆肉1/2杯,干黄豆1杯,枸杞,冰糖各1/4杯,清水800ml

做法:

1、干桂圆肉、枸杞、干黄豆洗净去杂质。

2、将桂圆肉和枸杞用800ml的水单独浸泡(浸泡的水要留用)6小时,备用;

3、将大豆用300ml的水浸泡8小时,备用。

4、将泡好的桂圆肉、枸杞、黄豆连同冰糖一同装入东菱全自动水果豆浆机的网罩内,加入浸泡桂圆和枸杞的水,启动豆浆开关,将其搅碎并熬熟。

5、听到断电提示音后,打开东菱全自动水果豆浆机独有的水龙头开关,盛出熬好的豆浆即可。

以上就是桂圆枸杞豆浆的做法,这其中拥有了枸杞子和桂圆二者的功效,同时还有黄豆中丰富的蛋白质。对人们来说这可是一道不可忽视的营养大餐

桂圆有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效;枸杞有养肝明目、补血安神的功效;加之蛋白质丰富的黄豆-特别适合家中的女士和老人食用。

小诀窍:

1、要选用去皮去核的净干桂圆肉来制作,更方便、省时。

2、浸泡:桂圆肉和枸杞的水已经吸收了两者的精华和味道,所以一定要留用,并和剩余的清水一起加入东菱全自动水果豆浆机中,能更好地保留原料的原汁原味。

燕麦板栗豆浆

材料:干黄豆2/3杯,燕麦片1/3杯,栗子6个

做法:

1、将干黄豆用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜;

2、栗子去皮切成小粒,燕麦片冲洗干净;

4、将泡好的黄豆与其他原料洗净后混合放入杯体中,加水至上下水位线之间;

5、接通电源,按五谷豆浆键,十几分钟做好燕麦板栗豆浆。

这款燕麦板栗豆浆的栗子本身有一点点甘甜,再加上燕麦的润滑,越喝越好喝。

现在正是吃栗子的时候,栗子营养丰富,可健脾补肾,强身健体,对孕妇身体也很有好处。 吃栗子的方法很多,把栗子打入豆浆中既方便又美味。

提示:

1、这个豆浆也可用燕麦米,直接淘洗干净一起打豆浆就行了,不用提前浸泡,我用的是燕麦片;

2、豆浆机搅拌后会自动加热煮熟;如果没有豆浆机的话也可用搅拌机搅拌后,放入煮锅中煮熟;

3、现在市面上有无需浸泡用干黄豆即可榨豆浆的,虽然方便,但是据说黄豆需要浸泡才能充分挥发出营养,所以还是建议大家要提前浸泡。

总结:豆浆必须煮熟煮沸,温度达到100度连续煮五分钟以上才能煮熟,否则中毒或者腹泻。豆浆并不是适合所有人群,如肠胃不好与痛风人都不宜喝豆浆,不仅没有健康好处还会加重病情。

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豆浆中含有丰富的植物性雌激素,女性经常喝豆浆,具有预防疾病的作用,并且有利于子宫及卵巢的健康,可以起到保护乳房的作用,具有调节激素的作用,可以起到预防与激素有关的疾病,但是不能充当药物来补充雌激素,喝豆浆补充雌激素?

喝豆浆补充雌激素?

1、豆浆中含有丰富的异黄酮,这种物质与雌性激素的化学结构相似,豆浆是比较天然的食物,女性朋友经常喝豆浆,对身体好处多,有利于卵巢的保养,可以起到预防与激素有关的疾病,但是并不能代替药物来补充雌激素。

2、黄豆及其豆制品具有预防与雌激素有关的疾病,而且具有保养子宫及卵巢的作用,可以调节体内激素的分泌水平,但是,并不能代替药物来补充雌激素,女性经常吃些豆制品,可以起到预防疾病的作用,能起到保养卵巢和乳房的作用。

3、女性朋友要注意雌性激素的调节,雌性激素分泌过多会影响子宫及卵巢健康分泌,过少也会对身体造成不利影响,雌性激素分泌过少会加快人体衰老速度,而且会影响卵巢功能的运行,因此要注意雌性激素的分泌水平。

女人喝豆浆有哪些好处

1、女人喝豆浆可以起到美白皮肤的作用,能加快皮肤内黑色素的分解,可以达到美白肌肤的功效,而且能减少皮肤细纹的产生,可以起到紧致皮肤的作用,具有保湿肌肤的功效,豆浆中含有植物性雌激素,有利于女性肌肤的保养。

2、经常喝豆浆可起到延年益寿的作用,而且具有非常好的保健功效,经常喝豆浆的女性免疫功能比较好,经常喝豆浆可预防糖尿病和高血压,能降低冠心病和脑中风的发病率,经常喝豆浆有利于卵巢及乳房的保养。

3、豆浆具有抗衰老的作用,豆浆中含有的异黄酮能延缓人体的衰老速度,可以避免女性乳房下垂,具有预防乳腺疾病的作用,经常喝豆浆可预防与雌激素有关的疾病,女性多吃些豆制品,对人体是有好处的。

喝豆浆补充雌激素?喝豆浆并不能代替药物来补充雌激素,豆浆中含有丰富的异黄酮,能起到保养卵巢和乳房的作用,可以预防与激素有关的疾病,而且具有延缓衰老的作用,有利于女性肌肤的保养,经常喝豆浆具有抗衰老的作用。

喝豆浆有什么好处?喝豆浆的禁忌有哪些?大家对豆浆都不生疏,很多早餐店都卖有,自己在家也可以制作豆浆,豆浆是我们早餐的标配了,其实豆浆的营养价值非常高,那么,喝豆浆有什么好处?喝豆浆的禁忌有哪些?哪些人不适合喝豆浆?一起了解一下吧。

喝豆浆有什么好处

降低胆固醇

坚持天天服用适量的豆浆能够很好的排出胆固醇,降低胆固醇含量。这是因为豆浆中含有大量的大豆蛋白质以及大豆卵磷脂,这两种物质能够很好的促进体内的血液清亮,令身体中保持一个优良的代谢情况。

防治癌症

研究发觉,豆浆中含有丰富的蛋白质、硒元素以及钼元素,这些物质都能够有用的起到预防癌症以及治疗癌症的作用,非凡是对于肠胃癌症以及乳腺癌这些比较常见的癌症防治效果更好。

美容养颜

你知道吗,经常服用豆浆不仅能够促进身体健康,同时还具有美容养颜的效果。这是因为豆浆中含有大量的维生素以及硒元素,这些物质都具有很好的抗氧化效果,非凡是对于大脑细胞的作用最为明显。除此之外,豆浆中还含有丰富的植物激素、大豆蛋白以及卵磷脂还有异黄酮,所以说豆浆也是一种天然的雌激素补充剂,经常服用能够很好的调节身体中的内分泌情况,美容皮肤以及延缓衰老。

防治高血压以及糖尿病

豆浆中含有大量的豆固醇以及镁元素还有钾元素,这几种物质都是具有很好的抗盐纳功效。高血压发生以及复发最主要的原因就是由于体内的钠元素,所以说日常只需要严格的操纵钠元素的数量,这就能够很好的防治高血压。豆浆中含有丰富的维生素,这种物质能够有用的降低身体对于糖分的过分汲取,这样就可以降低身体中的糖分含量,能很好的预防身体出现糖尿病的可能。

促进肠道健康

研究发觉,经常服用豆浆,能够很好的促进肠道健康,防止出现便秘或者是拉肚子的情况。这是因为豆浆中含有大豆配醣体,这种物质能够很好的促进身体中排便顺畅,令肠壁变得更加的光滑。另外,大豆寡糖并不会对身体中的肠胃所汲取,而是会直接运动到大肠中,经常如此胃肠道也会越来越健康。

促进体内新陈代谢

冬天的时候服用一杯热豆浆,能很好的起到祛寒暖身体的作用,这是因为豆浆在进入身体之后会产生高热效应,这样体内的血液循环以及代谢情况都会加快,自然就会温和身体了。很多人会出现手脚冰凉的情况,这主要就是由于体内血液循环不良还有肌肉不足所导致的,这些原因都会导致身体出现体温低以及代谢低的情况。

防治冠心病以及脑中风

豆浆中含有大量的豆固醇以及多种微量元素,这些物质都具有很好的增强心机血管兴奋的效果,所以经常服用豆浆能够很好的改善体内的心肌营养情况,并且促进血液流量,降低体内的胆固醇含量,预防出现血管痉挛的可能。专家建议。天天服用一杯豆浆,具有很好的降低冠心病复发的可能,大约具有百分之五十的概率。

喝豆浆的禁忌

忌喝未煮熟的豆浆

很多人喜爱买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,就可安心饮用了。假如饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应马上就医,绝不能延误时机,以防危及生命。

忌装保温瓶

豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量生殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。

忌空腹饮豆浆

豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分汲取。

忌与药物同饮

有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。

哪些人不适合喝豆浆

小婴儿

有些人告诉小编,豆浆中含有丰富的蛋白质,同时能够很好的进行补血的作用,人类的身体也非常的轻易汲取。所以,日常生活中可以用豆浆来代替牛奶给小朋友喝。专家告诉我们,小婴儿应该使用接近与母乳的配方奶粉喂养,绝对不能够使用豆浆来代替牛奶,这是因为豆浆中含有的营养物质不能够满足孩子身体发育的需求。

痛风病人

所谓的痛风病,其实指的就是由于身体中患有嘌呤代谢障碍所出现的疾病。豆浆的原材料就是黄豆,而黄豆中的嘌呤成分非常的丰富。嘌呤是一种亲水物质,也就是说碰到水之后非常轻易被融化,在黄豆制作成为豆浆之后,嘌呤的含量比其他的豆制品含量要高得多。

手术或者病后恢复的患者

手术之后或者病愈之后的人群,身体的反抗力、免疫力都是比较弱的,所以这个时候的肠胃功能也不是很好。并且豆睡觉时频繁抽搐是什么原因浆属于寒性食物,吃多了轻易导致恶心、拉肚子等等的情况出现。

肾结石患者少喝

研究发觉,豆浆中或者是豆类食物中,含有的草酸盐比较多。这种物质假如和肾中的钙质相结合之后,非常轻易形成结石。假如是肾结石患者喝豆浆了,那么会加重体内肾结石的症状,非常多不利于身体健康。

结语:我们经常喝豆浆其实能降低胆固醇还能促进肠道健康等。但是我们喝豆浆的时候要注重尽量不要空腹喝豆浆,没煮熟的豆浆也不要喝,以免中毒。

豆浆应该是很多人去选择的早餐食品,在这里应该是值得大家去关注的,应该怎么才是正确的喝牛奶呢?我们很好的去关注一下,但是要知道早餐喝豆浆最忌讳这六点,才能喝出健康......

豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是钙的含量,虽不及豆腐高,但比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症,防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养,比牛奶作用要强,以喝热豆浆的方式补充植物蛋白,可以使人的抗病能力增强,调节中老年妇女内分泌系统,减轻并改善更年期症状,延缓衰老,减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽。并且豆浆含有高纤维,能解决便秘问题,增强肠胃蠕动功能,使小腹不再凸出。因此,这里可以看出,豆浆的功效概括起来就是:排毒、利尿、促消化、同时别忘记减肥的功效。虽有以上好处,但虽豆浆时要注意六大禁忌:

1.忌喝未煮熟的豆浆。没有煮熟的豆浆含有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并引起中毒症状。

2.忌在豆浆里打鸡蛋。鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了对营养的吸收。

3.忌冲红塘。红塘里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,破坏营养成分。

4.忌装保温瓶。豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3-4个小时就能使豆浆酸败变质。

5.忌喝超量。一次喝豆浆过多易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等症状。

6.忌空腹喝。空腹喝豆浆时,豆浆里的蛋白质大都会在体内转化为热量而消耗掉,不能充分起到补益作用。喝豆浆的同时吃些馒头、面包等淀粉类食品能够使营养物质被充分吸收利用起来。

继液态奶事件之后,多数人心中难免会多出几分顾虑,不敢再喝牛奶了,开始改喝豆浆。

专家提醒:豆浆营养还是比不上牛奶

对于豆浆热卖的现状,西安营养学会秘书长王勇健表示,牛奶中几大营养优势都是豆浆所不具备的。

牛奶的动物性蛋白优质程度高,易被人体吸收。高纯度豆浆中只有1%植物蛋白,优质程度低,不易吸收;豆浆中只是维生素B较多,但是没牛奶那么丰富;牛奶中的钙100克中就有110毫克,是人体容易吸收的钙。豆浆虽然含钙量高,但很不易吸收。

专家提示:有高血钙、高尿钙症才限奶

北京中医药大学东方医院泌尿外科主任,教授贾玉森介绍,临床中发现跟喝奶有关的尿结石患者,在欧美国家发生率较高,在东方国家还很少见。这是因为在欧美等国家,摄入奶量普遍比较大,表现在他们不仅仅喝奶,而且在做主食和烹饪菜肴时也喜欢加入奶油、奶酪等各种奶制品,总量算下来,很多欧美人每天摄奶量超过1000毫升。

在我国,发现患有肾结石后,医生通常会让病人根据病情轻重和种类适当调整喝奶量。除非查出有高血钙症、高尿钙症,才需要及时限制。

生活指导:两种“排石”手段

喝苏打水。南京医科大学第二附属医院儿童医学中心主任、小儿肾脏病专业博士甘卫华指出,这次由于三聚氰胺导致的尿结石,是属于尿酸胺的结石,这种结石比较疏松,而且都是几毫米的小结晶。如果有条件的话,喝水放点苏打片,可以使尿液呈碱性,会更有利于排石。苏打片一般都是0.5克一片,五百毫升水加一两片就可以了。

控制吃。有草酸钙结石者,应避免吃含草酸食物如菠菜、番茄、土豆、甜菜、龙须菜、果仁、茶叶、可可、巧克力等以及高钙食物如牛奶、奶酪等。有高尿酸血症避免进食动物内脏,少食肉及咖啡等。

建议:放心品牌牛奶请放心喝

本次检查,虽然有些产品不合格,但绝大多数还是过关的。所以不必对牛奶怀有过分的恐惧心理,对于合格的牛奶,还是可以继续饮用的。

医学专家指出,对成人来说,如果摄入的三聚氰胺含量较低,且即使形成了小分子结石,会很快经肾脏排出,不会对人体健康造成危害。

中国农业大学食品学院教授、中国乳品工业协会科学技术委员会首席专家南庆贤提示,即使很不幸地喝过含有三聚氰胺的液态奶,一般也不会对成人的身体造成危害。一是因为成人的喝水量比较大,二是因为成人活动量也比较大,饮食结构丰富,三聚氰胺很容易被代谢出来。

专家言论:频发事端只因营养太丰富

从有抗奶到牛奶致癌,从亚硝酸含量超标,再到三聚氰胺事件。近些年,牛奶危害论似乎一直没有停止过。人们不禁要问:牛奶为什么频发事端?其实,这主要源于牛奶的营养太丰富了。

为了保住牛奶中各种营养素的含量,从奶源到加工基地,人们要努力控制鲜奶中细菌的繁殖,有些人在其中加入了抗生素;而为了防止鲜奶变质,有些人则在里面加入了亚硝酸盐……而正是因为牛奶中的酪蛋白含量非常高,因此也产生了牛奶致癌论。但对于饮奶少的东方人,这项让大量酪蛋白作为实验鼠的惟一蛋白质来源的致癌理论实际意义并不大。

我国的奶源60%-70%掌握在个体奶农手中,这是奶品问题的源头所在。但是,也正是由于这次三鹿事件的曝光,才使国家对奶制品加强了监管。我们只希望,如此惨重的代价换来的是对食品安全加倍的重视和保障。

众所周知,豆浆中的营养是出了名的,尤其是植物蛋白的含量非常丰富。不可否认的是经常喝豆浆对人们的身体肯定是有巨大好处的。尤其是对女性而言,很多女性非常爱美,经常喝豆浆,还可以起到一定的美容效果。除此之外,女性长期喝豆浆的好处还有什么呢?详情了解。1.豆浆性质平和,有补虚润燥、清肺化痰之功。女人喝豆浆好处多,春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏季饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬季饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。此外,豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2,铁、钙等矿物质,因此豆浆有防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘的作用。2.女人多贫血,豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强。中老年妇女喝豆浆,可调节内分泌、延缓衰老;青年女性喝豆浆,则美白养颜淡化暗疮。3.研究认为,女性衰老和雌激素减少有关,而豆浆中的大豆异黄酮、大豆蛋白、卵磷脂等,是公认的天然雌激素补充剂,可预防危害女性健康的癌症,如子宫癌、乳腺癌等。4.对于女人来说,豆浆中含有一种特殊的植物雌激素“黄豆苷原”,可调节女性内分泌,每天坚持喝豆浆的女性,可明显改善心态和身体素质,延缓衰老,美容养颜。5.减肥也是女人喝豆浆的好处之一。豆浆可以抑制脂质和糖类的吸收,进餐的时候同时喝豆浆,长期坚持下来,苗条又健康。想要减肥的女性可以一试。但是注意,长期喝豆浆好处虽多,也要注意补充锌剂。

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