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牛肉盖浇饭的做法有哪些

牛肉盖浇饭的做法有哪些北京军海癫痫病医院

在学校门口吃饭的时候总是会看到好多的盖饭,就是把菜放到米饭上。这样的话口味各方面还是不错的,很多的人吃过牛肉盖浇饭之后就在家想自己做来吃,但是可能就因为一些不经常做饭的原因,所以还是不太熟悉,下面就一起看下牛肉盖浇饭的做法有哪些?

1.白米用水淘干净,放蒸笼蒸熟。

2.准备其他食料,蔬菜切丁,牛肉切丁并放入生抽、淀粉腌一下。

3.准备好食材以后,先把牛肉丁在油锅里翻炒一下

4.炒至牛肉颜色变深时,放入胡萝卜翻炒。

5.再放入洋葱丁翻炒。

6.最后放入黄瓜丁。

7.翻炒几下,加入水,放入调料,盖上锅盖闷煮一下,出锅前加入玉米粒。

8.米饭蒸熟以后,稍微晾一下。然后拿一个小碗,把米饭装满,压实,把压实的米饭倒扣在盘子里。米饭的形状就出来了。

9.在米饭上浇上牛肉卤汤即可。

营养功效

1、牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

2、中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

3.牛肉含肉毒碱

鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员 增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

4.牛肉含钾和蛋白质

钾是运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,影响肌肉生长。牛肉中富含蛋白 质:4盎司瘦里脊就产生22克一流的蛋白质。

5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源

牛肉中脂肪含量很低,却富含结合亚油酸,潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

其实对于牛肉盖浇饭来说还是比较简单的,可能就会就会因为不经常做饭而比较生疏。但是看过上文的介绍后应该是有了一些的了解了,同时也给大家稍微讲到了一些关于牛肉有哪些营养价值的介绍,所以相信上文中的内容还是有比较大的帮助的。

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盖浇饭是现在很多人喜爱的选择,这样食物制作简单,而且种类比较多,在中午吃盖浇饭的人比较多,那吃盖浇饭也要注意,要选择健康卫生的地方,这样在吃的时候,对身体才不会有影响,那牛肉盖浇饭是不错之选,这样盖浇饭营养价值很高,吃的时候对补充身体能量也是很有帮助的。

牛肉盖浇饭的做法:

原料:牛肉,土豆,胡萝卜,咖哩粉,蒜,姜,葱,盐,味精,水淀粉,料酒,米饭。

做法

1. 牛肉切成方形小块,放入沸水中煮熟,除去 牛肉中残留的血液. 土豆,胡萝卜切块,蒜(一头)切块,姜切片,葱花

2. 锅内烧油至8层热时,放入蒜瓣,姜片,爆 出香味后倒入煮好的牛肉,翻炒后加料酒,待到酒味挥发后倒入土豆和胡萝卜,翻炒均匀后加入咖哩粉和盐,炒匀后掺入清水 至刚好淹没原料为止,煮开后转入中火不 加锅盖炖至汤变稠,加入味精,搅拌均匀,然后勾芡,撒上葱花.

3. 将煮好的米饭盛入饭碗内,把表面使劲压 平,然后倒扣在盘子上,淋上刚刚煮好的 咖哩牛肉即成.

提示

牛肉可以用鸡肉代替,只不过鸡肉不用过一 道水,可以直接下锅. 如果是做纯粹的咖哩鸡,则需要码上盐进油锅炸一道,炒的时候掺入少量的水就可以了. 这时,配料就不适合用生的土豆和胡萝卜了.

汤变稠后,翻动原料的时候一定要慢慢地,轻 轻的,因为这时的土豆已经相当“脆弱“了,力量稍微大点,土豆就四分五裂了.

在对牛肉盖浇饭的做法了解后,在制作牛肉盖浇饭的时候,在家里也要注意食材的准备很关键,虽然它制作简单,但是如果制作材料缺少的话,制作出来的牛肉盖浇饭,在味道上也和其他人不一样,这点在制作牛肉盖浇饭的时候都是要注意的。

忙碌的生活中越来越多的人倾向外卖,而忽略了真正绿色健康的家常菜。牛肉土豆盖浇饭是一道非常美味的家常菜,忙碌的生活挤出一点时间,做做小菜,犒劳下忙碌中的自己,不要被生活磨去了棱角。

2、切2厘米块。

3、炒锅加凉水,放入肉块,中火加热,焯水去血沫。

4、准备调料。

5、焯水后除去血沫,捞出洗净沥干。

6、除了食油、老抽、生抽、蚝油和盐之外的所有调料放入电压力锅中,放入肉块,加水量为超过肉块高度的一倍,选择豆/蹄筋键,压30分钟。

7、炒锅放油,中火加热,放入葱末爆香。

8、将压好的牛肉块和切好的土豆块放入锅中翻炒2分钟。

9、加入生抽、蚝油和盐调味,加老抽治疗癫痫病贵州比较好的医院在哪上色。

10、倒入牛肉汤炖煮,汤的量还是要超过食材高度的一倍,汤沸腾后煮二十分钟,待汤汁浓稠时关火。

11、炖牛肉土豆的时候盛米饭到碗中,用勺子压实。

12、将米饭倒扣在盘中。

13、牛肉土豆炖好,浇在米饭上。

14、成品图。

15、成品图。

牛肉土豆盖浇饭这道菜刺激了人们的味蕾,让人吃了一次还想吃第二次,在家的闲暇之余还能自己研究研究这道菜的其他做法。

土豆牛肉盖浇饭这种食物的制作方法是比较简单的,只要我们在生活中肯于动手去制作它,一般都是可以成功的。土豆牛肉盖浇饭的味道是比较迷人的,相信大家在生活中吃过后都想要在吃。而土豆牛肉盖浇饭的制作就需要我们对于牛肉的口感进行要求,因为牛肉煮太久会导致口感变差的。

原料:牛肉, 土豆, 胡罗卜, 咖哩粉, 蒜, 姜, 葱, 盐, 味精, 水淀粉, 料酒, 米饭。

做法:

1. 牛肉切成方形小块, 放入沸水中煮熟, 除去 牛肉中残留的血液. 土豆, 胡罗卜切块, 蒜 (一头)切块, 姜切片, 葱切花。

2. 锅内烧油至8层热时, 放入蒜瓣, 姜片, 爆 出香味后倒入煮好的牛肉, 翻炒后加料酒, 待到酒味挥发后倒入土豆和胡罗卜, 翻炒 均匀后加入咖哩粉和盐, 炒匀后掺入清水 至刚好淹没原料为止, 煮开后转入中火不 加锅盖炖至汤变稠, 加入味精, 搅拌均匀, 然后勾芡, 撒上葱花。

3. 将煮好的米饭盛入饭碗内, 把表面使劲压 平, 然后倒扣在盘子上, 淋上刚刚煮好的 咖哩牛肉即成。

提示: 牛肉可以用鸡肉代替, 只不过鸡肉不用过一道水, 可以直接下锅. 如果是做纯粹的咖哩鸡,则需要码上盐进油锅炸一道, 炒的时候掺入少量的水就可以了. 这时, 配料就不适合用生的土豆和胡罗卜了。汤变稠后, 翻动原料的时候一定要慢慢地, 轻 轻的, 因为这时的土豆已经相当“脆弱“了, 力量稍微大点, 土豆就四分五裂了。

千万注意别先放盐,不然土豆牛肉都烂不了(高中生物课知识)。都烂了之后加点糖(之前没炒糖色的话),再来点盐,醋少许,红辣椒掰碎加一两个,酱油少许(颜色不好的话),大火收汁,淀粉勾芡,出锅放在米饭上~这东西做好,重复加热的次数越多越好吃。

上面详细的为我们介绍的土豆牛肉盖浇饭的制作方法,希望你们可以生活中可以去尝试一下。土豆这种食材我们在生活中是经常食用的,如果我们能够改变一下土豆的做法也是不错的,所以文章的土豆牛肉盖浇饭的做法,是我们改善胃口的开始。

每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。那么,现在我就给大家传授一下如何做蚝油牛肉盖浇饭这道菜。

2.121洋葱洗净切丝。

3.212浆制过程中,若水分被牛肉吸干,需及时添加,使牛肉纤维内注入足够的水分,浆制时间10分钟左右。

4.青椒洗净切丝。

5.将加工好的食材码放在配菜盘内备用。

6.1油温升至80度左右时,加入浆制好的牛肉(低油温过油)。

7.2锅内淋入橄榄油。

8.1原油锅加入洋葱、青椒丝煸炒至食材变色。

9.2用锅铲将牛肉拨散后,煸炒至牛肉变色后,装入盘内备用。

10.过油后的食材装入盘中备用。

11.原油锅内入姜片煸香,加入蚝油、白砂糖煸炒后,在淋入适量清水,熬出浓汁。

12.待蚝油汁水浓郁后,加入加工好的牛肉和洋葱、青椒丝。

13.将食材翻炒均匀,并用大火收汁调味后,即可装盘。

14.《蚝油牛肉》菜肴成品图示一。

15.《蚝油牛肉》菜肴成品图示二。

16.《蚝油牛肉》菜肴成品食用图示。

17.《蚝油牛肉盖浇饭》:将‘蚝油牛肉’连同蚝油卤汁,盖浇在大米饭上,即可成为‘蚝油牛肉盖浇饭’。

18.《蚝油牛肉盖浇饭》成品食用图示。

蚝油牛肉盖浇饭的做法介绍到这里也就全部完结了,接下来就看你自己了。所以,从此刻开始就去厨房操刀做起来,相信你能战胜自己,也能战胜它。

现在的人有了经济条件,就会在吃的方面追求更高,我们不再喜欢吃猪肉、鸡肉了,更偏爱牛肉。而且对于女生牛肉里脂肪含量更低,不会轻易增重。所以今天我给大家介绍一道好吃的饭,青椒牛肉盖浇饭,是不是听起来就很想吃,不要着急,小编马上就会列出步骤,学会了就有口福了。

爽口滑溜的牛肉丝,配上翠绿的青椒是色香味俱全啊,老少皆宜的且制作简单。

美食材料

米饭500克,嫩牛肉250克,柿子椒150克,小苏打、花生油50克,酱油25克,精盐、淀粉、鲜汤各适量。

美食做法一:

(1)将柿子椒去蒂、籽洗净,切成细丝;牛肉洗净,切成细丝,放入碗中加少许精盐、酱油、花生油、淀粉和鲜汤拌匀浆好。(也可以按自己的喜欢切成丝)<小孩癫痫吃药3年能否停药/p>

(2)将炒锅置于火上,放入花生油,烧至八成热时,将牛肉丝入锅,用筷子划开,立即端锅离火,不断翻拌,见牛肉丝变色即可盛出。

(3)原锅放回火上,放入少许油,烧至八成热时,下柿子椒丝、精盐迅速爆炒2分钟,再倒入牛肉丝和少许鲜汤翻炒均匀,用淀粉勾芡,浇在米饭上即可食用。

做法二:

1. 可以先处理牛肉,冷水浸泡20分钟出血水,反复冲洗后切丝,也可以按个人习惯切块或切片,如果是炒制的话建议切丝或片,然后倒入烤肉酱拌匀腌制30分钟

2. 可以先处理牛肉,冷水浸泡20分钟出血水,反复冲洗后切丝,也可以按个人习惯切块或切片,如果是炒制的话建议切丝或片,然后倒入烤肉酱拌匀腌制30分钟

3. 接下来就可以炒啦,锅底倒入色拉油,下洋葱和生姜蒜瓣炒出香味,洋葱炒软

4. 然后倒入腌制好的牛肉翻炒一会,然后装盘

这次给吃货朋友们介绍了两种做法,大致上是一样的,有一些细微的区别。有能力的朋友可以两种都学会,没有时间的学会一种就可以了。小编认为第一种会好学点,大家可以参考。我们应该把做饭当成是一种娱乐活动,这样你就不会认为它枯燥无味了。

一日三餐对于我们每个人来说都是比较重要的,但是有很多上班族总是忙碌于工作,于是一日三餐总是不能更好的进行食用,但是平时可以吃一些牛肉盖浇饭,这样不仅能保证饮食的质量又能让我们的身体更加的健康,而且牛肉盖浇饭做起来也是非常简单的,下面我们一起了解下牛肉盖浇饭的做法大全介绍。

牛肉盖浇饭的做法大全

原料

牛肉,土豆,胡萝卜,咖哩粉,蒜,姜,葱,盐, 味精,水淀粉,料酒,米饭

做法

1. 牛肉切成方形小块,放入沸水中煮熟,除去 牛肉中残留的血液. 土豆,胡萝卜切块,蒜 (一头)切块,姜切片,葱花

2. 锅内烧油至8层热时,放入蒜瓣,姜片,爆 出香味后倒入煮好的牛肉,翻炒后加料酒,待到酒味挥发后倒入土豆和胡萝卜,翻炒 均匀后加入咖哩粉和盐,炒匀后掺入清水 至刚好淹没原料为止,煮开后转入中火不 加锅盖炖至汤变稠,加入味精,搅拌均匀,然后勾芡,撒上葱花.

3. 将煮好的米饭盛入饭碗内,把表面使劲压 平,然后倒扣在盘子上,淋上刚刚煮好的 咖哩牛肉即成.

提示

牛肉可以用鸡肉代替,只不过鸡肉不用过一 道水,可以直接下锅. 如果是做纯粹的咖哩鸡,则需要码 上盐进油锅炸一道,炒的时候掺入少量的水就可以了. 这时,配料就不适合用生的土豆和胡萝卜了.

汤变稠后,翻动原料的时候一定要慢慢地,轻 轻的,因为这时的土豆已经相当“脆弱“了,力量稍微大点,土豆就四分五裂了.

通过对牛肉盖浇饭做法大全介绍了解够,很多上班族在平时工作期间可以食用牛肉盖浇饭,因为它做起来比较简单快捷,这样也不会影响我们的上班时间,无论工作怎么繁忙我们都不要忽略我们的日常饮食,只有这样才能保证我们身体的健康。

西红柿盖浇饭的制作在生活当中可能很多人不关注。主要是会觉得这些食物的烹煮比较麻烦,但是通过下文介绍的制作方法你会发现,其实西红柿盖浇饭的制作方法,也是比较家常简单的。

一、番茄鸡蛋盖浇饭的做法步骤

1. 备食材:鸡蛋搅散,番茄切小丁,葱切末

2. 锅入油,油热,关火,倒入鸡蛋液

3. 油温会使鸡蛋呈半熟状态,开火,稍微翻炒一下鸡蛋,有点点没熟的时候,最嫩,搅碎,倒入番茄丁

4. 加一小碗水,调味:盐,糖,胡椒,鸡粉。加盖小火约5分钟。

5. 舀两小匙淀粉,加少许水,调散

6. 勾芡,待水开后,撒葱花

7. 在盘子里摆好米饭,将番茄鸡蛋浇在米饭上即可

二、小贴士

1.一点点糖是为了提鲜,融合番茄的酸味,广东这边比较喜欢吃甜味非常明显的番茄炒蛋,我个人还是比较遵从小时候默认的味道,咸味的番茄炒蛋

2.胡椒可以去蛋腥,同时丰富这道菜的层次,点睛之笔

3.番茄丁能切多小就切多小

4.为避免有一根筋的孩子把功夫放在整那坨米饭上,说明一下哈,就是先盛一碗米饭在小碗里,稍微压一下,再反过来倒扣在盘子里,把碗拿走就可以了

5.食材的用量是两人份的。

对于南方人来说,米饭是一日三餐中不能缺少的主食。而针对美方的做法也有很多,其中最常见的就是盖浇饭。大人们想吃盖浇饭的时候可以到饭店里面去,但是对于小孩子来说,饮食卫生是很重要的,所以小编在这里建议大家可以在家里学习一下该如何制作儿童吃的盖浇饭。

做法一

材料:半只胡萝卜、四分之一个洋葱、适量的肉末、一点点姜末、一点点盐(1岁的宝宝最好别吃太多调味料)、一点点花生油、一点生抽、大米(一个宝宝的份量)。

1、首先将洗净的胡萝卜、洋葱切成粒状、肉末以及煮好软香可口的米饭作备用。

2、然后在加热了的锅里加一点女性癫痫症状有哪些点油,把姜末放进油锅里爆一下,然后把肉末、胡萝卜粒、洋葱粒放进锅里翻炒一下;

3、接着放点盐、生抽再翻炒一会,接着放点水煮,煮至大概15分钟熟后,把它浇盖在软香可口的米饭上面,盖浇饭就成了

做法二

原 料:香菇、胡萝卜、肉陷、米饭、盐、油、老抽、葱。

准备材料:如果是干香菇用水泡发,泡发的水不用倒掉,留着备用,然后把胡萝卜和泡好的香菇雪丁。

1、锅置火上,倒入适量油,待油七八成熟的时候放葱花爆香。

2、放入肉陷,炒至肉变色,放适量老抽。

3、4、加入切好的香菇丁,快炒一分钟后加入胡萝卜丁、接着翻炒几下。

5、把泡香菇的水倒入锅里,翻炒几下,转小火,收汤、加盐、关火。

6、香喷喷的盖浇饭上桌喽。

不知道大家对以上小编提到的儿童盖浇饭的做法是否还满意呢!虽然只有两种做法,但是都是孩子喜欢吃的,能够增强孩子的食欲,而且操作起来也非常简单。如果各位妈妈有时间的话可以在自己空闲的时候尝试的做一下,绝对比外面卖的好吃哦。

好多人喜欢做饭,但是对于有的人来说做饭无疑是最痛快的一件事情,不是所有的人对做饭的工作都拿手,要想做好一个菜或者一顿饭是很有讲究的,就拿猪扒盖浇饭来说就有好多的注意事项,如果不注意其中的细节,饭是可以做出来的,但是好不好吃就不能确定了,现在小编就带我们一起来了解一下猪扒盖浇饭的详细的做法。

常见的猪扒盖浇饭一般会用到猪扒、洋葱、鸡蛋、甜料酒、日本酒、酱油、砂糖等食材和调料。米饭是先煮好的,猪扒要做好解冻、腌制等步骤备用,洋葱要切丝备用,鸡蛋要打好浆备用。具体步骤如下:

1. 先做猪排的腌制。面粉,淀粉的比例大约是2:1,小苏打也就放2g.加水调成稀稠的糊糊(差不多就是筷子从里面拿起来能缓缓的滴落下来就可以。

2. 油锅放多点油,加热。把手放到离油差不多15公分的地方觉得热了就可以,这时候转中小火下入裹了面粉糊糊的猪排。炸到两面金黄色就可以。最后大火加热半分钟逼出油分就可以了

3. 捞出猪排沥油的时候,我们开始做咖喱汁,小火加热一点点的油,倒入适量的咖喱粉,盐,鸡精和少量的糖,加一点水熬煮一会,加水淀粉勾芡就可以了。

4. 最后把米饭放进微波炉里热2分钟放入碗里,猪排用厨房用纸挤压一下,再吸出点油来,切小块放在米饭上,把咖喱汁浇在米饭和猪排上就可以了。

猪扒盖浇饭是一种非常讲究的饭,可以满足大众的口味,下厨对于好多人来说是很痛苦的,但是如果你做好一道菜可能会给给你带来自信,没准从此爱上做饭,自己动手丰衣足食,大家还是动动自己的手来行动起来吧。

牛肉是人们吃得非常多的肉品,牛身上的肉可以分为多种,比如牛脑、牛肠、牛肾已经牛心等等,不同部位的肉的味道不同,所含营养也不一样,但总的来说,牛肉富含氨基酸、维生素b6以及蛋白质等等,另外还含有宝贵的肉毒碱,营养价值很高,下面是牛肉盖浇饭的做法。

一、原料

牛肉,土豆,胡萝卜,咖哩粉,蒜,姜,葱,盐,味精,水淀粉,料酒,米饭。

二、做法

1、牛肉切成方形小块,放入沸水中煮熟,除去牛肉中残留的血液。土豆,胡萝卜切块,蒜(一头)切块,姜切片,葱花

2、锅内烧油至8层热时,放入蒜瓣,姜片,爆出香味后倒入煮好的牛肉,翻炒后加料酒,待到酒味挥发后倒入土豆和胡萝卜,翻炒均匀后加入咖哩粉和盐,炒匀后掺入清水至刚好淹没原料为止,煮开后转入中火不加锅盖炖至汤变稠,加入味精,搅拌均匀,然后勾芡,撒上葱花。

3、将煮好的米饭盛入饭碗内,把表面使劲压平,然后倒扣在盘子上,淋上刚刚煮好的咖哩牛肉即成。

三、提示

牛肉可以用鸡肉代替,只不过鸡肉不用过一道水,可以直接下锅。如果是做纯粹的咖哩鸡,则需要码上盐进油锅炸一道,炒的时候掺入少量的水就可以了。这时,配料就不适合用生的土豆和胡萝卜了。

汤变稠后,翻动原料的时候一定要慢慢地,轻轻的,因为这时的土豆已经相当“脆弱“了,力量稍微大点,土豆就四分五裂了。

我们食用的木耳多是黑木耳,购买的时候是干的,发涨了后量很多,可以直接炒着吃,也可以凉拌后食用。炒木耳能搭配肉一起口感会更好,也可以按照饮食的要求做成木耳炒肉盖浇饭,如果在餐馆里木耳炒肉盖浇饭比木耳炒肉会更便宜一些,只是菜的份量小一些。那么木耳炒肉盖浇饭的做法有哪些呢?

做法一

原材料:

猪肉150克,水发木耳100克。

调料:

酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉。

做法步骤:

1.把木耳摘去硬根,洗净泥砂,把肉切木耳大小的薄片。

2.炒勺内放油,烧热,放入肉片煸炒。

3.再放入葱花、酱油、花椒水,随即下入木耳煸炒。

4.出锅前,撒入精盐和味精后推匀,用湿淀粉勾芡,把米饭装入盘中,把所炒的菜淋到饭上即可。 哈尔滨去哪看癫痫病好>小贴士:

1.用温盐水浸泡木耳,再加二勺淀粉轻轻抓洗,可将木耳上的残留杂清洗的更干净。

2. 菜里放了生抽和剁椒,盐要酌情适量添加。

3、木耳洗净后用温水泡十五分钟后,再把木耳放入锅中煸炒更能体现木耳儒软鲜嫩的风味。道理很简单泡过温水的木耳能释放出它所储存的生物酶,这样不仅提高了木耳的食用风味,更能实现其药用价值。

做法二

材料:

精猪肉500克,鲜木耳300克,青椒或者红椒10克,姜一块、香油、盐、料酒、生抽、鸡精等材料少许

做法:

1、把木耳洗净,放入水中浸泡半小时,等完全泡透取出,撕成碎片,然后在开水在煮下,捞出备用

2、把猪肉切成薄片,加入定粉、生油、少许盐、料酒、鸡精、酱油搅拌均匀,腌制半小时至一个小时备用。

3、把生姜切成丝,青椒或者红椒切成块。

4、清火把猪肉片过一下,变色即可。

4、锅中加入少许的油,烧热以后加入姜丝和红椒等爆炒,然后放入木耳翻炒。

5、然后把猪肉倒入锅中翻炒均匀,加入盐、油、料酒翻炒,最后加入鸡精,把菜装入盛有米饭的盘里即可出锅。

木耳炒肉盖浇饭的做法是先炒好肉,再准备好使用的米饭,把菜淋到饭上即可。主要做好了木耳炒肉就行了,可见木耳炒肉盖浇饭的做法是很简单的。在做菜过程中要控干木耳的水份,油锅里倒入木耳有水时会使用油四处溅,会烫伤皮肤的。如果是干的木耳就会降低油溅出来的机率,或者做菜的时候在油锅里先放一点盐也可避免油溅出来。

在饭店吃饭虽然能够满足我们的口舌之欲,但是也容易摄入对身体有一定影响的不健康的东西,因此,如果有条件的话,建议还是去菜市场买些食材自己做,香喷喷的牛肉(牛排)盖浇饭的做法很简单,食材的购买也很方便。

2、去掉包装是这个样子的,牛肉一块、黄油和黑胡椒调味料各一袋。

3、把牛排切成小块的肉粒。

4、油锅加热,改小火加入黄油包。

5、加入牛肉粒,翻炒。

6、牛肉粒炒熟

7、加入黑胡椒调味料

8、黑胡椒调味酱煮熟后就可以出锅了。

9、碗里挑一碗饭,压紧!

10、将饭倒扣在盘子里。扣饭

11、扣饭

12、扣饭3

13、米饭上?浇上牛肉粒就OK了!味道好极了!

14、女儿的创意盖浇饭。

在家里煮饭,整个家才不会显得冷冷清清,香喷喷的牛肉(牛排)盖浇饭的做法很简单,我们不妨动起手来,享受美味。

说起盖浇饭的做法,真的有好多种,比如我们平时经常迟到的,牛肉盖浇饭,土豆盖浇饭等等,虽然也是菜和米饭,但是把菜浇到米饭上,味道却全然不同,不同的菜,不同的做法,味道也是全然不同的,不管是哪种盖浇饭,那浓浓的汤汁渗透到米饭里,特别好吃,下面,小编就给大家介绍几种最常吃的盖浇饭的做法。

茄子肉丁盖浇饭

1. 食材准备好

2. 肉切成小丁

3.茄子去皮切成小丁,胡萝卜切丁

4. 葱切片备用

5. 锅里放油放入葱花炝锅

6. 把切好的肉丁倒入锅中翻炒

7. 然后倒入茄丁和胡萝卜丁翻炒,加盐调味

8. 加入少许水把菜煮一下,这样会有一些汤汁

9. 汤汁收的差不多的时候,倒入水淀粉

10. 菜就做好了

11. 然后盛一碗白米饭把菜浇到上边就可以了

鸡丁冬菇盖浇饭

1. 鸡腿去皮剔骨切成丁放碗里,加入生抽1大勺、糖1/2小勺、胡椒粉1/2小勺、料酒1大勺,用手抓至起粘性,再加1大勺水,抓匀,加入玉米淀粉,抓匀,再加麻油1小勺,再抓匀;

2. 玉米和青豆解冻洗净,红萝卜切成丁

3. 将鸡丁滑炒至刚熟;

4. 再另起锅,锅热放油,倒入红萝卜、玉米和青豆,炒干水,盛起备用;

5. 把冬菇爆香,盛起备用;

6. 半碗水,加盐1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、玉米淀粉1/2大勺、鸡精1/2小勺、糖1/8小勺,麻油1/2小勺兑成碗汁;

7. 碗汁放在锅里,开火,不断搅拌,烧至起泡,有“汽顶勺”的感觉

8. 倒入全部材料,兜几下,菜铺在饭上面,把锅里的汁浇均匀地浇上,盖浇饭就做成了。

怎么样,通过小编的介绍,你学会了吗?是不是伴随着浓浓的菜香味,你的食欲大增了呢?你是不是想马上回家做做,试试自己的手艺呢,我相信,盖浇饭一定会让你的食欲大增。让我们期待自己做的盖浇饭吧。

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