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萌小熊面包的做法萌小熊面包怎么做面包

来源:未知 编辑:admin 时间:2021-05-08
导读:快乐总与宽厚的人相伴,财富总与诚信的人相伴,智慧总与高尚的人相伴,魅力总与幽默的人相伴,健康总与豁达的人相伴!

也和孩子一起尝试着学做了这款萌熊面包,我家锐一看见成品就喜欢的不得了!

于是周六晚上大家的聚餐就拿去跟小朋友们一起分享了,那群小朋友同样的反映,爱不释手啊!

最小的宝宝紧紧抓住一个小萌熊,一口就咬掉一个耳朵,哈哈大笑,大些的孩子拿在手里反而舍不得下口了,一致要求下次多带些可爱的面包

萌小熊面包

材料:高筋面粉250g、细白砂糖38g、全蛋液38g、盐2g、牛奶120g黑龙江中亚医院口碑、黄油25g、酵母3g

辅料:、融化的巧克力适量

萌小熊面包的做法

1、除黄油外的原料放进面包机,揉至起面筋,加入黄油,揉至扩展阶段。

2、揉至扩展阶段的面团放盆中,盖上保鲜膜,放温暖地方进行基础发酵。

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3、将基础发酵好的面团取出,排气,分割9个40g和18个6g的面团,滚圆后松弛15分钟。松弛好的面团,取大面团,擀成圆形,翻面后放入大约15g的红豆沙包裹,收好口,滚圆,放在烤盘上。

4、取两个小面团排气,滚圆后放在大面团上做耳朵。将整形好的面团放在温暖湿润处进行二次发酵。

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5、面团发酵到大约两倍大,发酵结束,烤箱预热180度,表面刷蛋液,中层,15到20分钟。

烤好的面包晾凉后用融化的巧克力装饰。

美食小提示

1、所包馅料可以自己选择。

2、巧克力装在裱花袋里,放入热水中融化后,将裱花袋剪开小口,就可以画了。

3、这款面包基础方广西癫痫病专治医院子来自爱和自由。将简单的面包做成萌萌的小动物造型,孩子更喜欢!我用的是超市买来的蛋白质含量在12.2%的粉,还可以,用机器揉面可以出手膜。

关键词:

在烤面包时,面包含有的维生素B1会损失20%左右,如果加碱蒸面包,则会损失78%左右。面包片就是放在桌上不吃,维生素B2也会分解。因此,爱吃面包的人,要搭配着吃别的食物,以补充损失了...

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