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茶树菇红烧肉的做法茶树菇红烧肉怎么做家常菜

我现在做很少单纯的烧一锅肉,通常都会加些别的材料来吸收肉的香味和油脂,然后到最后剩下的都会是肉,别的食材都被抢光了,比肉受欢迎。今天做的这个是茶树菇的,很喜欢茶树菇的味道,而且烧好的茶树菇有肉的香气还有茶树菇有嚼劲的口感,真是欲罢不能!非得配上两碗米饭才能罢休!友情提示:减肥的人要慎做呀!北京军海癫痫病医院

材料:500克,茶树菇500克,葱姜大蒜适量,桂皮,八角 郑州能治疗癫痫病比较好的医院>调料:糖3勺炒糖色,1汤勺糖炖肉时候放,老抽半汤勺,生抽2汤勺,盐1小勺

茶树菇红烧肉的做法

1:茶树菇清洗赶紧,用水焯一下,捞出挤干水备用。

2:五花肉冷水下锅,放一片姜,烧开水焯5分钟,焯掉血沫杂质。

3:锅内成都那个医院治疗癫痫病放油,放3汤勺的糖,炒出糖色。

4:放入焯好的五花肉,炒上色,多炒一会,把五花肉里面的油脂炒出来,吃起来不腻。

5:倒入开水。

6:放入茶树菇。

7—11:放入葱姜蒜、桂皮、八角等调料,小火慢炖。

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12:炖至汤汁收差不多干即可,不用收得太干,留点汤吃米饭很香。

美食小提示

1、茶树菇先焯一下可以去掉蘑菇的涩味。

江苏可以治癫痫病吗2、焯肉的时候,冷水下锅,这样能更好的煮出肉的血沫和杂质。

3、炖肉的时候一定放热水,放冷水的话,肉会忽然紧缩,肉不容易炖烂。

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