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(图)香肠面包的做法香肠面包怎么做面包

来源:未知 编辑:admin 时间:2021-05-08
导读:快乐总与宽厚的人相伴,财富总与诚信的人相伴,智慧总与高尚的人相伴,魅力总与幽默的人相伴,健康总与豁达的人相伴!

今年年底各种忙,不过还好忙的都是自己喜欢的事情,摆弄我的碗碟,看着各种各样的美食在我的手里诞生,就感觉无比幸福!

香肠面包

材料:高粉400G,糖65G,盐5G,鸡蛋1个,酵母5G,水230G,黄油40G

香肠面包的做法

武汉中际医院好不好>1.准备原料。

2.除黄油以外的所有材料加入面包桶内。(稍稍搅拌一下,以防入烤箱搅拌时飞粉。)

3.面包桶放入烤箱内,启动和面功能和面15分钟后,加入切碎的黄油继续揉到扩展阶段。

4.揉好的面团继续开启烤箱的发酵功能发1个半小时左右至面团两倍大。(发酵时面包桶上盖湿布防干。)

5.发酵好的面长沙有治颠痫的专科医院吗包排气后分成75G左右的面团松驰15分钟左右。(排气也可以用和面功能稍揉几分钟。)

6.面团擀成牛舌状。

7.卷成长条并捏紧收口。

8.搓到需要的长度后放入纸模内,并捏紧收口。(一次搓不到需要的长度,可以松驰一下再继续搓。)

9.最后把香肠按在武汉治癫痫病去哪家医院空隙处。

10.面包坯继续放入烤箱,开启发酵功能发酵半小时左右至满模。(发酵时里面放一碗热水,防止面团表面干裂。)

11.发好的面包坯上刷上全蛋液。(喜欢的可以撒上香葱。)

12.入预热好的烤箱中层,180度烤15分钟左右。(时间和温度根据实际情况调整。)

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