您的当前位置:主页 > 养生常识 > 正文

节气养生处暑百合鸭的3种做法-华医健康养生网

来源:未知 编辑:admin 时间:2021-05-21
导读:快乐总与宽厚的人相伴,财富总与诚信的人相伴,智慧总与高尚的人相伴,魅力总与幽默的人相伴,健康总与豁达的人相伴!

华医健康养生网导读:处暑有吃鸭子的习俗,而北京人吃处暑百合鸭,那么处暑百合鸭的做法,你了解吗?今天小编为您介绍几款处暑百合鸭的做法,在家也能吃上好吃的料理!处暑时节正是处在由热转凉的交替时期,调养好脾胃,有利于体内夏季郁积的湿热排出。

而老鸭味甘性凉,因此民间流传有处暑吃鸭子的传统习俗。

处暑百合鸭的做法民间有处暑吃鸭子的传统,做法也五花八门,有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。

北京至今还保留着这一习俗,通常处暑当日,北京人就会到店里去买处暑百合鸭等。

北京“处暑百合鸭”,精选当季的百合、陈皮、蜂蜜、菊花等养肺生津的成年癫痫病的治疗方法食材来调制老鸭,味醇鲜美,芳香可口,营养丰富。

其实吃“处暑百合鸭”不一定要去北京,在家也能吃上,下面小编为您介绍处暑百合鸭的几种做法。

做法一材料:鸭1500克;百合300克;调料:黄酒20克、盐10克。

做法:洗净新鲜百合,滤干,待用;活杀鸭子,去毛,剖腹,洗净,滤干;将鸭子放入大瓷盆中,背朝下,腹朝上;将百合放入鸭肚内,再放入已洗净的鸭内脏;淋上黄酒20克,撒入细盐10克,最后将鸭头弯入腹内;用白线将鸭身扎牢;用旺火隔水蒸4小时,至鸭肉酥烂时离火。

做法二材料:鸭子、百合、芡实、姜和盐。

一家四五口人,一只整鸭为好。

<昆明癫痫医院p>做法:将百合和芡实洗净,将宰好的鸭子切块,汆水捞起,煮沸的清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖上两个小时,下盐调味就一切完备了。

做法三材料:半只鸭500克、莲藕300克、干百合20克、去芯干莲子10克、葱、姜、料酒、盐少许。

做法:鸭子清理干净,冷水下锅焯,水开后加料酒少许,3分钟后捞出备用。

莲藕去皮切块,莲子、百合分别洗净泡水备用。

汤锅加水放入葱、姜少许,水开后放入焯好鸭子、藕块、莲子、百合,大火烧开之后再放入少许料酒,然后调至小火煲至1小时左右,放盐调味即可。

处暑百合鸭的功效处暑前后,“秋老虎”肆虐,使人体出现食欲下降、多汗、军海医院技术怎么样干燥上火等不适,要注意防暑降温、补充水分、保证睡眠。

从饮食上来说,对于秋季养阴,鸭肉可说是上乘之选。

《本草纲目》记载:鸭肉“主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。

”在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、止咳化痰等作用。

不过,鸭肉寒凉,体寒的人不宜多吃。

百合,性微寒,味甘淡。

富含人体所必需的优异蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素、维生素和多种生物碱。

不只味道鲜美,并且养分丰厚,药用价值也很高。

青少年癫痫病怎么治愈据《本草纲目》记载:百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气。

百合鸭醇香清润可口,清肺润肺、利气止咳。

也适宜长期上夜班的人食用,可改善熬夜后的干咳、失眠、心烦等症状。

华医健康养生网提醒,为避免做鸭子时产生油、盐过量的问题,最好的做法是煲汤,更好起到滋阴清热和润肺的作用。

此外,还可在汤里加点“补药”,放具有滋阴或健脾、补气功效的食材,比如山药、黄芪、枸杞、沙参等。

本站内容均来自互联网,不代表本站立场。如文章内容涉及版权冲突,请微信或邮箱联系,本站会尽快删除。
如本站作者授权发表的文章,未经许可,不得转载。

上一篇: 没有了
下一篇: 男性养生年过40中年计划-华医健康养生网
关于我们 | 网站投稿 | 网站合作 | 联系我们 | 食疗网 | 营养网 | 养生网 | 菜谱网 | 早餐网 | 美食网 | 水果网 | 食品网 | 减肥食谱

夏至养生网(jkcp.oiiqz.com)告诉您:身体是革命的本钱 健康生活 爱护自己

声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。