家庭版蛋花瘦肉玉米羹的做法

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瘦肉（适量）、玉米（1条）、鸡蛋（1个）、葛根粉（20克）

辅料:

盐（少量）

做法步骤正规的看癫痫病医院：

1、准备好所有食材。

2、瘦肉洗净,切粒。

3、葛根粉加入3勺水兑开,搅拌均匀至全部溶化呈糊状。

4、把水烧开后,倒入洗净的玉米粒,盖上盖子。

5、5分钟后,倒入瘦肉粒,然后盖上盖子。

6、5分钟后,辽宁癫痫比较好的医院倒入搅拌好的葛根糊,然后用勺子朝同一方向充分搅拌。

7、搅拌均匀后,加入鸡蛋和少量盐,2分钟后关火即可。

瘦肉的热量(卡路里)143千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；可与南瓜、苋菜、牡蛎搭配；与何首乌、首乌、杏仁相克，同食可能会引起不适；

玉米的热量(卡路里)196千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益肺宁心、健脾开胃、利水通淋等功效；可与豌豆、大豆、烤肉搭配；与扇贝、红薯、田螺相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与菠菜、青椒、生菜搭配；与菠萝、味精、牛奶相克，同食可能会引起不适；

葛根粉的热量(卡路里)357千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；