最正宗咸口红烧肉的步骤

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五花肉（我这肉晚上买的不太好）（一斤（两人份））、姜（3片）、食用油（少许）、白糖（一勺）、十三香（半勺）、鸡精（一勺）、盐（半勺）、味精（半勺）、热水（盖过肉就可以）

做法步骤：

1、肉切成条。癫痫疾病的中医秘方有哪些p>

2、油糖一起放锅、慢慢炒 全化了放肉。

3、肉炒均匀后放姜片。

4、七成熟放老抽（多炒一会、这样肉里的油可以炒出些吃起来不腻）。

5、上色后放热水（一定要热水）。

6、十三香。

7、盐。

8、鸡精。

9、小火炖40分钟、汤快没了大火收汤。

10、肉入口即化、不腻。

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

十三香的热量(卡路里)348千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；

鸡精的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、助消化等功效；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

味精的热量(卡路里)288千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；