吃粽子可要当心，这种粽子吃不得！_美食菜谱_

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端午节到来

粽子可是必不可少的一样美食

但要提醒大家

外面好看、个大的粽子可不一定安全！

粽子叶的采摘季节

通常在每年的7-10月份，

在当年端午节之后。

也就是说，陕西哪家治癫痫病的医院比较好p>

当年包粽子用的都是上一年产的粽子叶。

由于受地域、保存、运输等环节影响，

迄今尚无办法保证粽子叶的颜SE长期不变。

所以，

正常粽叶的颜SE就是发暗发黄的。

而市场上有不法商贩

为了使粽叶看起来翠绿而新鲜

在粽叶上添加了化学制剂有没有癫痫病治愈 ?！

这种粽叶包的粽子煮熟后

不但不会变黄，反而会更加翠绿好看

这种粽叶被称为“返青粽叶”。

其实，这是在浸泡粽叶时

加入工业硫酸铜和工业氯化铜造成的。

铜的摄入量过大或者长期积累，会使大量铜元素积蓄于肝脏，引起铜中毒。一旦发病就有可能致癌、致畸，甚至危及生命。沈阳癫痫医院怎么样>

四招快速识别“绿衣”粽

1.看：看外观。

“返青粽叶”SE泽青绿，而正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜SE发暗发黄。

2.闻：闻味道。

“返青粽叶”包的粽子煮后香味不浓，反而有淡淡的硫黄味。

3.煮：辨煮水。

“返青粽叶”煮后水变绿，正常粽叶煮后水黑龙江中亚癫痫病医院口碑呈淡黄SE。

4.擦：拿棉签或白SE湿MAO巾擦。

如果擦完粽叶表面会掉SE，一般是染过的，天然的绿SE不会掉SE。

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