【青笋红烧排骨的做法】青笋红烧排骨的家常做法青笋红烧排骨的做法大全青笋红烧排骨怎么做

人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中，验证这句话，还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食？那还得自己动手来做。下面，就请大家跟着小编一起学做青笋红烧排骨。 北京军海癫痫病医院

1.将排骨飞水后捞出

2.12老姜用刀拍破；将老抽、白糖、料酒、味精放在豆瓣酱碗里待用

3.21锅中放油烧至四成热，下花椒稍炸，再下豆瓣酱碗里的所有味料，用小火炒约半分钟

4.加约两斤汤或水，烧沸后下八角、老姜、排骨，改用大火烧沸后改小火慢烧约一小时

5.烧排骨期间将青笋去皮洗净，切滚刀块

6.起锅前十至十五分钟（如果喜欢青笋脆一点，就迟点下青笋；喜欢软一点就早点下，我这个青笋烧得比较软）下青笋、盐，用中火续烧至青笋的软硬度适合你时，用大火收汁

7.起锅装即成

看完我的介绍，相信你对青笋红烧排骨的做法已经有了一定的掌握了。那么，自己赶紧操练起来吧，理论需要实践来证实。

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