最正宗老北京疙瘩汤的做法

北京军海癫痫病医院

西红柿（适量）、香菜（适量）、面粉（适量）、鸡蛋（适量）

辅料:

水（适量）、大喜大鸡精（适量）、香油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、番茄酱（适量）、葱花（适量）、食用油（适量）

做法步骤：癫痫病的人寿命一般能活多长时间ng>

1、准备食材，西红柿洗净去蒂切成小块；香菜洗净切成香菜碎备用。
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2、取面粉适量。
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3、分次加入清水，边加水边用筷子搅拌成面团颗粒。
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4、直至将面粉搅拌成大小均匀的面疙瘩。（这个步骤可在下锅时同时进行，边搅边将面团颗粒倒入锅中）
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5、将鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。
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6、炒锅加热，倒入适癲痫患者的平均寿命量食用油，放葱花炒香。

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7、炒香后倒入西红柿翻炒均匀。
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8、加入适量番茄酱继续翻炒，加适量盐和糖。
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9、然后倒入适量清水，大火烧开。
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10、待锅开后，下入面疙瘩搅匀，盖上锅盖煮3—5分钟。
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11、等锅再次烧开后，沿着锅边倒入打好的蛋液。
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12、搅动一下即可关火，淋上香油和香菜食用。

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西红柿的热量(卡路里)16千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效；可与卷心菜、鸡蛋、鲫鱼搭配；与冰棍、鲢鱼、白酒相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量(卡路里)24千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中等功效；可与虾、羊排、羊骨搭配；与猪肉、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量(卡路里)1383千卡；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与干贝、玉米、生菜搭配；与田鸡、消炎片、鹅相克，同食可能会引起不适；