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发布时间:2022-06-10 03:01:48
水煮牛蛙,相信很多人都有吃过吧,但是水煮牛蛙的制作需要哪一些调料,以及方法步骤是怎么样的,如何才能够做出更美味的水煮牛蛙呢?看看下面所介绍的这些食材以及步骤。 北京军海癫痫病医院
做法一、 继发性癫痫西药治疗水煮牛蛙的制作材料:主料:牛蛙350克 辅料:生菜(团叶)150克 调料:大葱10克,大蒜(白皮)10克,姜5克,辣椒(红,尖,干)5克,料酒15克,盐4克,酱油15克,鸡精2克作法:1. 先将牛蛙洗剥赶紧,剁好; 2. 牛蛙再用香辣粉拌匀,腌放15分钟; 3. 把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出; 4. 继续放油,然后放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味; 5. 加一大碗水,再放入煸好的牛蛙; 6. 依次放料酒、盐、 酱油,等快熟时; 7. 放入生菜叶,加点鸡精即可出锅
做法二、 食材准备 牛蛙300克,红椒50克,干辣椒2克,剁椒、花女癫痫病可以生孩子吗?椒、姜片、蒜末、葱白各少许盐4克,鸡粉、生粉、料酒、水淀粉、花椒油、辣椒油、豆瓣酱、食用油各适量。
方法步骤 1.红椒洗净切圈:牛蛙治净斩去蹼趾和头,切成块。 2.牛蛙装碗,加料酒、盐、鸡粉,抓匀,再加生粉,抓匀,腌渍10-30分钟。 3.锅中加水烧开,倒入牛蛙,汆水后捞出。 4.用油起锅,爆香姜片、蒜末、葱白、花椒、干辣椒,倒入牛蛙,炒匀。 5.倒入料酒、豆瓣酱,炒香,加水煮沸,调入辣椒油、剁椒、盐、鸡粉。 6.加少许花椒油,放入红椒圈,加少许水淀粉炒匀即成。
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