酸菜炒竹笋的做法

喜欢吃的人我们都叫他"吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求，为大家介绍酸菜炒竹笋的制作方法。北京军海癫痫病医院

冬天之际家家户户都会储存，很多的山药山药多了一下子吃不完那么该怎么办呢？常见的，山药做法有很多种，比如说，炒山药，拔丝山药，所谓也是种类繁多，那么接下来我们介绍一道独特的山药炖冰糖的做法，

用料

山药750克，冰糖半碗，清水6饭碗。

制法

山药去皮切成方块，加冰糖、清水先用大火煮滚，再左乙拉西坦长期吃危害大吗？改小火煮烂(约40分钟)即可食用。

营养价值折叠编辑本段

功效：滋阴，补肾，健脾，化湿、缩尿止遗。

山药味甘、性平，不燥不腻，入肺、脾、肾经;具有健脾补肺、益胃补肾、山药

山药

固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效，用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻;妇女脾虚带下;肺虚久咳咽干;肾虚遗精。 主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。

山药有很好的美容功效，因为它含有植物女性荷尔蒙的成分，能防止肌肤老化，让毛孔、皮肤细嫩。而且它含有糖、蛋白质、钙、铁、淀粉酶等西安治疗癫痫病医院那家好成分，可改善肌肤干燥现象，有深层滋养的功效。以山药作为自制面膜的主要原料，在美白和抗老的方面起了非常大的作用。

山药养阴能助湿，所以湿盛中满、或有积滞、有实邪者不宜。需要提醒大家的是，食用山药一般无明显禁忌症，但因其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。

这一道山药炖冰糖的做法，不仅仅味道非常的香甜，而且还可以当作餐后甜点来使用，对于补充元气和补充肠胃有着非常好的功效，是一道很不错的甜点哦。

猪肝是一道家庭烹饪中常用到食材。猪肝含有大量的铁元素，是缓解缺铁性贫血的上等食材。很多缺铁性贫血患儿的家长在得知孩子患病后，购买大量的营养品给孩子食用，由于口感的关系，时间久了孩子往往产生逆反心理，拒绝一切营养品。这种情况下，家长们可以做一道蒸猪肝来给孩子补充铁元素。

一、蒸猪肝的做法

1.猪肝整块洗净，沥干水分，放在蒸碗内，倒入上等酱油，刚好浸过猪肝，加10克糖调味。

2.蒸锅水开后，放入猪肝，慢火蒸约50分钟取出。

3.食时将蒸肝切片即可。

二、蒸猪肝的营养价值

1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;

2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义;

3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用;

4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。

需要补充的是，并不是所有缺铁性人群都适合吃猪肝。蒸猪肝适宜缺铁性贫血;肝血不足导致的视物不清、夜盲症;以及常在电脑前工作、喜好喝酒的人士。而患有冠心病、高血压等心血管疾病以及患有肥胖症、高血脂的人群严禁食用猪肝，因为猪肝内除铁元素外，胆固醇含量同样很高。

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