香芹牛肉大包子的做法香芹牛肉大包子怎么做家常菜

以前外婆家附近有家清真馆子，早上卖的牛肉大包，可好吃了。偶尔在外婆家小住，外婆都会大清早排很久的队买上几个大肉包，带回来给刚起床的我当。嘿嘿，现在想来，那阵真有点小太阳的感脚，外婆和奶奶都挺宠我的，无论想吃啥她们都会给我做。外婆因为是回族，所以各种牛肉的菜式做得特别好，而奶奶又是北方人，各种面食也做得相当出色，估计，我这张吃货的嘴，都是被她俩给惯出来的。北京军海癫痫病医院

松软奶香皮儿，香浓牛肉馅的---香芹牛肉大包子

材料：

A面团部分：面粉400、牛奶（也可用水）250、酵母5

B馅料部分：牛肉糜400（带点肥的才香）、料酒、生抽、葱姜水、糖、胡椒粉、花椒油、盐、芹菜末

香芹牛肉大包子的癫痫的前期症状做法：

1.酵母加温牛奶化开醒五分钟，再和面粉混合均匀，揉成光滑柔软的面团，覆盖好，放温暖处进行发酵．

2.牛肉剁成馅儿，调入料酒，葱姜水，生抽，糖，胡椒粉拌至细滑润软，再加入花椒油，腌制20分钟．

3.芹菜择洗干净，先入沸水锅中焯煮两分钟，捞出切碎．

4.将芹菜和肉馅儿混合盐，混合均匀．

5哪些中药对治疗癫痫有作用.将发酵至两倍大的面团取出，再排出内部气体，滚圆后扣上盆，饧一会儿．

6.将松弛过的面团取出来，揉成光滑柔软的面团．分成若干个小剂子，擀成薄面皮．

7.包入馅儿，捏合边缘，做完所有．

8.大火烧开锅内的水，开水上屉，大火蒸10分钟．关火焖五分钟。

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关键词:

牛羊肉营养丰富，采用如下烹调方法，更能提高其营养价值：1、红烧时，可放些绿豆、橘皮、杏仁、红枣等，以消除膻味。开锅后，放适量白酒，既可...