蔓越莓戚风的做法蔓越莓戚风怎么做糕点食谱

米糊家的美味生活 好久没做戚风了，我喜欢做面包，虽然蛋糕更美貌，可是我总觉得蛋糕不是我的菜，感觉我不是少那么一点点细胞，而是根本木有啊～北京军海癫痫病医院

于是，临时决定就做3个蛋的戚风了，不浪费;

不过，3个蛋，就是个小精灵，长不高滴～

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蔓越莓戚风

原料：

A.蛋黄3个，细砂糖20克，色拉油46克，牛奶50克，低筋面粉76克,蔓越莓50克；

B.蛋白3 个，细砂糖40克，盐，白醋少许；

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1.保证所用容器无油无水；

2.蔓越莓温水浸泡备用；

3.蛋黄加入细砂糖20克，用手动打蛋器搅拌均匀，无颗粒即可；

4.依次添入色拉油、水，分别搅拌均匀；

5.过筛2次的低粉，倒入步骤4，搅拌至长春哪里能根治小儿癫痫病没有粉末，备用；

6.蛋白打发至偏干性即可，状态见图；

7.用刮刀舀出三分之一的蛋白糊放入蛋黄糊内，搅拌均匀后全部倒入剩余的蛋白糊；

8.面糊混合好后，倒入模具内；

9.蔓越莓用手粉裹一下，撒入面糊内，用筷子稍微搅一下；(用手粉，是为了防止沉底)

10.烤箱预热170度，中下一周多宝宝出现癫痫症状正常吗层，上下火，40分钟；

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