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发布时间:2022-06-09 22:18:12
面粉(适量) 辅料:癫痫能治好不trong>
牛奶(适量)、南瓜(适量)、酵母(3克)
做法步骤:
1、酵母温水化开(少量)加入面粉,南瓜,牛奶搅拌,揉面。揉至面团光滑。
2、醒发面团,使面团大一倍。在常温下,放置2-3小时,促进醒发可以在盆子上扣放一个干净无水的大盆子。
3、醒发好后揉面,排气使面团更劲道,揉面揉至用刀切开后里面无气泡就好了,将面揉至胳膊粗细的细条。
4、用刀均匀切开,下手快准狠。在常温下二次发酵,15-20分钟左右就好,上锅蒸。
5、温水下锅将馒头放入蒸提中水开水蒸气冒出后15分钟关火,锅开后,将火调到二档就好,火不必太大,水要足量,以免干锅。
面粉的热量(卡路里)1383千卡;
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