家庭五香花卷的做法步骤

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面粉（500克）、酵母（5克）、芝麻（1勺）、五香粉（1勺）、盐（适量）、花生油（适量）

做法步骤：

1、将5克发酵粉用温水调匀，水不能太烫，天热放45分钟就可以了，天凉要60分钟这样，要用湿巾盖上。

2、面发好后将其擀开，把油盐芝麻五香粉放在擀好的面上，卷起来用刀切成4厚米宽。

3、将切好的用手拉一下，对折成花样。

4、上锅后省15分，水开20分就可以了。

5、出锅了。

面粉的热量(卡路里)1383千卡；

酵母的热量(卡路里)63千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；具有改善睡眠、增强免疫力等功效；

芝麻的热量(卡路里)517千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补血明目、祛风润肠、生津通乳等功效；可与核桃、枸杞子、山药搭配；与鸡腿、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；

五香粉的热量(卡路里)296千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富湖南什么癫痫病医院好含铁，富含蛋白质；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

花生油的热量(卡路里)886千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促生长、抗衰老、止血等功效；