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家庭版菜椒鱿鱼的做法

北京军海癫痫病医院

鲜鱿鱼(一只)

辅料:

红椒(半个)、青尖椒(一个)、姜 、蒜(适量)、黄酒(适量)、盐、糖(少量)、玉米油(适量)、鸡精(少许)

做法步骤:

1、鱿鱼洗干净切斜花刀,青红椒切片,姜、蒜切碎。

2、锅中放少量油,放青红椒加少量盐炒一会断生,盛出。

3、锅中再倒适量油,姜蒜煸炒出香味后,放入鱿鱼快速翻炒,一受热就形成好看的鱿鱼卷了,烹入黄酒翻炒,加盐,糖再翻炒,倒入青红椒翻炒片刻,放少量鸡精,盛盘。

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