西兰花开水烫几分钟可以吃,如何选购优质的西兰花

根据西兰花想要的口感定。 北京军海癫痫病医院

1、优质西兰花菜株颜色新鲜亮丽、绿油油，叶片嫩绿、湿润，如果表面有黄色果粒，可能是熟过头了或者储存时间过久；一般发黄西兰花不建议购买食用，因为过于发黄的西兰花中含有一种叫氨酸钾的物质，食用了对身体健康造成影响。

2、优质西兰花球体花蕾表面紧密结实无缝隙的、无凹凸不平，以及西兰花梗的切口嫩绿湿润，如果过于干燥发黄固原癫痫医院怎么样就说明西兰花已经采摘的时间过久。

3、拿在手中掂量，优质西兰花一颗拿在手上能明显感受到沉甸甸的质量，也可以用手摸一摸感觉西兰花的花球是否过硬、花梗是否特别宽厚结实的，如果是就说明西兰花植株比较老，不建议购买了，食用口感不好。

可以，但不建议生吃。

西兰花富含蛋白质、纤维素、北京比较好的癫痫病专业医院是在哪里维生素等营养成分，食用西兰花一般口感会比较硬，如果生吃口感更加不好，再者西兰花中寒丰富的纤维素，生吃很容易给肠胃造成消化负担，出现腹痛、腹胀等不适现象。

西兰花中含有二硫酚硫酮，二硫酚硫酮对黑色素的形成、皮肤色斑的沉淀有明显抑制作用，脸上长斑或者肤色暗沉的人可以经常。

西兰花中富含类黄酮和维生素，癫痫病哪家医院能治好其中类黄酮可以帮助抑制人体的血小板凝结，维生素K能维护血管的韧性，不易破裂，一定程度可以预防心血管疾病的发生。

西兰花中含有丰富的维生素、纤维素等营养成分物质，其中维生素不仅有利于人的生长发育，还有很强的清除自由基作用，也能帮助人体肝脏解毒，一定程度上提高人体免疫功能，一定程度提高机体免疫力。